La leche es una gran fuente de proteínas y calcio. La leche normal con la que todos estamos familiarizados es la derivada de las vacas. Contiene una proteína llamada lactosa. Algunas personas son intolerantes a la lactosa. Para ellos, se inventan estos tipos de leche sustitutivos. Estos son sustitutos de la leche no lácteos, sin lactosa y aptos para veganos. Así que aquí hay algunas diferencias entre la avena y la leche de almendras que te harán conocerlas a otro nivel.
Leche de avena vs leche de almendras
La diferencia entre la leche de avena y la leche de almendras es que los tipos de leche se extraen de diferentes tipos de sustancias. La leche de avena se extrae de los alimentos integrales que es la avena, y por otro lado, la leche de almendras se extrae de los frutos secos que son almendras. Por lo tanto, tienen más tipos de propiedades diferentes, ya que se derivan de productos alimenticios completamente diferentes.
La leche de avena se extrae de alimentos integrales llamados avena. Es sin lactosa, sin gluten y sin soja, y también sin frutos secos. Por lo que puede ser consumido por la mayoría de las personas excepto aquellas con alergia a la avena o enfermedades celíacas. Las personas celíacas deben elegir la marca de avena para ordeñar correctamente.
La leche de almendras es principalmente leche de nueces. Se extrae de las almendras. No contiene lácteos, gluten ni soja. Puede ser consumido por personas intolerantes a la lactosa. Pero las personas alérgicas a las nueces deben evitar esta leche, ya que puede causarles problemas de salud. La leche de almendras tiene menos calorías en comparación con la leche de avena.
Tabla de comparación entre la leche de avena y la leche de almendras
| Parámetros de comparación | Leche de avena | Leche de almendras |
| Ideal para personas | Tener intolerancia a la lactosa, intolerancia a la soja o alergia a las nueces. | Tener intolerancia a la lactosa, intolerancia a la soja, enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. |
| Beneficios para la salud | Calcio, Vitamina D, Riboflavina, Fibra dietética | Calcio, vitamina E |
| Ingredientes | Avena, agua, aceite, nutrientes fortificados, edulcorantes y otros conservantes. | Almendras, agua, espesantes como carragenina, goma guar, etc., fortifican los nutrientes y algunos conservantes. |
| ¿Quién no puede consumir? | Las personas alérgicas a la avena y las celíacas deben elegir las marcas correctamente. | No apto para personas con alergia a las almendras o frutos secos. |
| Recuento de calorías | Alto | Bajo |
¿Qué es la leche de avena?
La leche de avena se extrae de alimentos integrales llamados avena. Es sin lactosa, sin gluten y sin soja, y también sin frutos secos. Por lo que puede ser consumido por la mayoría de las personas excepto aquellas con alergia a la avena o enfermedades celíacas. Las personas celíacas deben elegir la marca de avena para ordeñar correctamente.
Al igual que la avena, la leche es un sustituto de la leche de vaca, por lo que debería tener algunas de sus propiedades. Algunos de los beneficios para la salud de la leche de avena son calcio, vitamina D, riboflavina, fibra dietética. La leche de avena sabe a leche de vaca. La leche de avena tiene un alto contenido calórico. Aquellas personas que estén trabajando para adelgazar deben consumir una cantidad limitada de esta leche.
Algunos de los ingredientes necesarios para preparar la leche de avena son avena, agua, aceite, nutrientes fortificados, edulcorantes y otros conservantes. El proceso consiste en mezclar la avena y el agua y extraer la leche líquida de la pulpa. Esa leche se agrega con otros ingredientes y se empaca para la venta. No se recomienda para personas alérgicas a la avena, y las personas con enfermedad celíaca deben elegir las marcas correctamente al comprar leche de avena.
¿Qué es la leche de almendras?
La leche de almendras es principalmente leche de nueces. Se extrae de las almendras. No contiene lácteos, gluten ni soja. Puede ser consumido por personas intolerantes a la lactosa. Pero las personas alérgicas a las nueces deben evitar esta leche, ya que puede causarles problemas de salud. La leche de almendras tiene menos calorías en comparación con la leche de avena.
La leche de almendras también es un sustituto de la leche de vaca derivada de las vacas. Esta leche tiene una proteína llamada lactosa. La leche de almendras es para aquellas personas que padecen intolerancia a la lactosa, enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. A algunas personas también se les detecta alergia a las nueces. La leche de almendras no se recomienda para personas con alergia a las almendras o frutos secos. La leche de almendras se prepara principalmente a partir de almendras, pero tiene un sabor similar a los lácteos.
Algunos ingredientes necesarios para preparar la leche de almendras son almendras, agua, espesantes como carragenina, goma guar, etc., fortifica los nutrientes y algunos conservantes. Se mezclan la almendra y el agua. La leche líquida se separa de la pulpa. Después de eso, la leche se agrega con otros ingredientes para aumentar la calidad y se empaca para la venta. El contenido calórico de la leche de almendras es menor y es ideal para personas que atraviesan un proceso de pérdida de peso.
Principales diferencias entre la leche de avena y la leche de almendras
Conclusión
Tanto la leche de avena como la leche de almendras son excelentes opciones para las personas intolerantes a la lactosa. Este tipo de leches también están disponibles en el mercado ahora en diferentes sabores, lo que realza su sabor. Son diecinueve veinte parecidas a las de la leche de vaca pero sin lactosa. Así que, en última instancia, pareció una bendición para la gente. Pueden hacer batidos y cualquier otra receta con este tipo de leches. Ambos también son muy buenos para la salud.
Contienen muchos nutrientes que se disuelven naturalmente en la leche de vaca. El calcio es el principal nutriente que las personas ingieren de la leche. Por lo tanto, uno debe probar ambos tipos de leches, pero una advertencia para aquellos que tienen alergia a las nueces para evitar la leche de almendras y las personas que tienen alergia a la avena deben evitar la leche de avena.
