Una dieta equilibrada es muy importante para mantenerse saludable, en forma y bien. Una dieta equilibrada incluye proteínas, vitaminas, carbohidratos, minerales, agua y forrajes. El forraje es esa parte de los alimentos que el estómago no puede digerir y, por lo tanto, ayuda a defecar de manera saludable. El forraje contiene mucha fibra. El salvado de avena y el salvado de trigo son dos tipos de fibras.
Salvado de avena vs salvado de trigo
La principal diferencia entre el salvado de avena y el salvado de trigo es la forma en que se procesa el grano. La avena de salvado de avena no se remoja en agua para suavizar su naturaleza almidonada antes de molerla y convertirla en harina. Simplemente se muelen crudos, mientras que las bayas de trigo se remojan antes de molerlas para convertirlas en harina. Este proceso también elimina cualquier ácido fítico o inhibidores de enzimas presentes en el grano, haciéndolo mucho más digerible para los humanos.
El salvado de avena es la piel más externa del grano de avena. Los granos de avena se preparan para retirar la cáscara superficial incomible del grano de avena, que desaire el grano conocido como avena. Es un grano de cereal que pertenece a la especie Avena sativa. El salvado de avena es un alimento nutritivo y bueno para una dieta saludable.
Mientras que, el salvado de trigo es la piel más externa del grano de trigo. Los granos de trigo se utilizan para fabricar medicamentos. El salvado de trigo ayuda mucho en el estreñimiento al suavizar y aumentar el volumen de las deposiciones. También se utiliza para prevenir problemas de salud como el colesterol alto y la presión arterial alta. También ayuda a prevenir el cáncer.
Tabla de comparación entre salvado de avena y salvado de trigo
| Parámetros de comparación | Salvado de avena | Salvado de trigo |
| Tipo de fibra | Fibra soluble. | Fibra insoluble. |
| Presencia de complejo B | Consta de tiamina y ácido fólico. | Consta de vitamina B6 y niacina. |
| Contenido de calorías y fibra | 150 calorías y 7 gramos de fibra. | 60 calorías y 12 gramos de fibra. |
| Contenido gordo | 7,03 gramos. | 3,4 gramos. |
| Propiedades | No tiene ningún uso medicinal. | Puede prevenir el cáncer y también ayudar con el estreñimiento. |
¿Qué es el salvado de avena?
La avena se cultivó por primera vez en Inglaterra en el año 1658. La avena es un grano de cereal perteneciente al cereal Avena sativa. Se ha demostrado que la avena reduce el riesgo de enfermedad coronaria al reducir sus niveles de LDL o colesterol malo y aumentar sus niveles de HDL o colesterol bueno, así como al reducir la presión arterial y el azúcar en sangre.
La avena es una gran adición a la dieta de una persona debido a los beneficios nutricionales que proporciona. La avena aporta fibra, complejo vitamínico B, hierro, magnesio y varios aminoácidos. La avena ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial en el sistema circulatorio del cuerpo, al mismo tiempo que reduce los niveles altos de azúcar en sangre. Para una mejor salud, uno debe apuntar a 3-5 porciones de avena por día además de otros granos como el trigo. La avena tarda muy poco en prepararse y es muy fácil de hacer.
La mayoría de la gente compra avena a granel en su supermercado local. Si uno opta por comprarlos empaquetados, debe asegurarse de que sean de grano entero / avena (no de avena instantánea o rápida). Hay tres tipos principales de avena: avena cortada en acero, copos de avena y avena en polvo.
Avena cortada en acero: - Son el grano de avena entero cortado en trozos pequeños (o "cortes"). Tardan más en cocinarse que la avena enrollada o instantánea y tienen una textura muy abundante que a algunas personas les gusta mientras que a otras no. Copos de avena: - Son copos grandes enteros que se suelen utilizar para preparar la avena tradicional. Se utiliza como aditivo en la elaboración de una variedad de dulces, como galletas de pasas, avena y granola y comida para bebés. Granos de avena: - Son el grano entero extraído de la cáscara o cascarilla.
¿Qué es el salvado de trigo?
El salvado de trigo es uno de los laxantes naturales más poderosos presentes, que puede ayudar a regular las deposiciones. También tiene importantes propiedades antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer en algunos casos. El salvado de trigo es rico en fibra, vitamina B1, vitamina E, zinc y hierro. El salvado de trigo se ha utilizado durante siglos como alimento natural para ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y combatir la diabetes.
El extracto de salvado de trigo ayuda a mantener niveles saludables de colesterol al reducir naturalmente entre un 10% y un 20% de los niveles de colesterol malo LDL, mejorando los niveles saludables de colesterol HDL. El salvado de trigo también puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación es la causa fundamental de la mayoría de las enfermedades de nuestra sociedad actual. Por tanto, el salvado de trigo puede ser de gran ayuda. El salvado de trigo puede ayudar a reducir el colesterol, la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardiovascular. También ayuda a reducir los niveles de triglicéridos que están relacionados con los riesgos para la salud del corazón.
Cuanta más fibra se come, más probabilidades hay de estar más saludable. Entonces, hay algunas formas en que uno puede aumentar la ingesta de fibra. Hoy en día, la mayoría de la gente come más alimentos procesados de los que debería o quizás menos alimentos integrales de los que debería. A menudo es difícil encontrar fibra en cualquier tipo de alimento procesado. Por lo tanto, una persona debe tener la meta de comenzar a comer más alimentos integrales y menos alimentos procesados.
Comer salvado de trigo ayudará a una persona a estar más saludable y a combatir todo tipo de enfermedades. Las comidas con semillas de lino pueden ayudar a tener una evacuación intestinal natural. La harina de linaza también es muy rica en fibra y ácidos grasos omega 3 que son buenos para la salud del corazón. Está disponible en casi cualquier supermercado o tienda de alimentos naturales.
Principales diferencias entre el salvado de avena y el salvado de trigo
Conclusión
El salvado de avena y el salvado de trigo pueden tener muchas diferencias, pero ambos tipos de cereales son buenos para una dieta saludable. Consumirlos ayuda mucho a satisfacer los antojos. Ayudan en la digestión y promueven un estilo de vida más saludable y en forma para una persona.
Las personas que son intolerantes al consumo de gluten pueden optar por el salvado de avena en lugar de salvado de trigo. Ambos tipos de cereales son ricos en vitaminas, fibra, minerales e incluso antioxidantes, y esto ayuda aún más a la salud del corazón, la digestión, el control del azúcar en la sangre, la pérdida de peso y la función intestinal. Los cereales son fáciles de añadir a la dieta.
