La proteína es un componente importante de nuestra dieta. Ayuda a desarrollar fuerza y músculos. Repara las células y favorece el crecimiento. La composición de esta proteína incluye aminoácidos. Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se encargan de producir proteínas. Hay dos tipos de aminoácidos, a saber, aminoácidos esenciales y no esenciales. Su categorización se establece sobre la capacidad del cuerpo para sintetizarlos.
Aminoácido esencial vs no esencial
La diferencia entre los aminoácidos esenciales y no esenciales es que el primero no es creado por el propio cuerpo de un organismo, mientras que el segundo es sintetizado por el propio cuerpo. Los dos también varían en sus roles, fuentes, número, etc.
El aminoácido que el sistema de un organismo no puede producir se conoce como aminoácido esencial. Por lo tanto, debe tomarse de fuentes externas e incluirse en la dieta. De veinte aminoácidos, hay nueve que se denominan aminoácidos esenciales. Otro término más utilizado para estos aminoácidos es aminoácidos indispensables.
El aminoácido que el sistema de un individuo puede crear y sintetizar por sí mismo se denomina aminoácido no esencial. No es necesario incluirlos en su hábito dietético. De los veinte amino conocidos por la humanidad, once no son esenciales. Estos aminoácidos son muy beneficiosos para eliminar las toxinas del cuerpo.
Tabla de comparación entre aminoácidos esenciales y no esenciales
| Parámetros de comparación | Aminoácido esencial | Aminoácido no esencial |
| Definición | El cuerpo de un individuo no puede producirlos por sí solo. | El cuerpo es capaz de crear estos aminoácidos por sí solo. |
| Función | Trabajan para reparar y desarrollar tejidos musculares. Para la formación de neurotransmisores en el cerebro, producen moléculas precursoras. | Trabajan para eliminar toxinas, ayudan en el funcionamiento del cerebro y también son eficientes en la síntesis de glóbulos rojos y glóbulos blancos. |
| Fuentes | Como deben incluirse en la dieta, sus fuentes incluyen huevo, pollo, quinua, carne, etc. | El cuerpo los crea por sí mismo después de descomponer los aminoácidos ya existentes. |
| Número | Hay nueve aminoácidos esenciales. | Son once en total. |
| Deficiencia | Es probable que uno se enfrente a una deficiencia de estos, ya que el cuerpo no los produce por sí mismo. | Aunque es raro experimentar una deficiencia de estos, aún puede ocurrir debido a problemas de salud o inanición. |
¿Qué es el aminoácido esencial?
El cuerpo no puede crear los aminoácidos esenciales por sí solo. Por lo tanto, es necesario acceder a él a través de fuentes externas, lo que significa que debe incluirse en la dieta. En total, hay nueve de estos aminoácidos esenciales. Para un alto grado de utilización neta de proteínas, es necesario tener una ingesta equilibrada de aminoácidos esenciales.
En total, se sabe que existen veintiún aminoácidos, y estos son comunes a todos los organismos vivos. De estos, nueve aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados desde cero por un organismo a una velocidad lo suficientemente rápida como para satisfacer las necesidades del cuerpo. La ingesta diaria recomendada de estos aminoácidos varía y sigue cambiando con el tiempo.
Estos aminoácidos esenciales son importantes para construir y reparar los tejidos musculares del cuerpo del organismo. También se somete a un proceso que cataliza la producción de moléculas precursoras. Estas moléculas, a su vez, ayudan en el desarrollo de neurotransmisores en el cerebro. Debido a que se obtienen de fuentes externas, es habitual que se vuelvan deficientes en el organismo.
Estos aminoácidos se adquieren a través de alimentos. Estos alimentos incluyen huevos, carne, quinua, pollo, proteína vegetal, etc. La ingesta diaria necesaria de estos aminoácidos es mayor en los menores en comparación con los adultos completamente desarrollados.
¿Qué es un aminoácido no esencial?
El cuerpo de un individuo es capaz de crear aminoácidos no esenciales. El cuerpo de un individuo los produce utilizando los aminoácidos esenciales que ya se han consumido. También se producen cuando las proteínas existentes se desintegran. Esa es la razón por la que no es necesario consumirlos de fuentes externas.
Del número total de aminoácidos, estos son once. Se sintetizan en el cuerpo humano de diversas formas. Se considera que son los componentes básicos de las proteínas que llevan a cabo múltiples funciones esenciales.
Son extremadamente útiles en la eliminación de toxinas. También acelera el funcionamiento del cerebro. Además, ayuda a sintetizar glóbulos rojos y glóbulos blancos en el cuerpo. Aparte de esto, cumplen muchas otras funciones. Por lo general, uno no encuentra una deficiencia de estos a menos que esté enfermo o no esté recibiendo suficiente nutrición.
Dado que se producen dentro del cuerpo por sí mismos, no es necesario tomarlos de los alimentos. La mayoría de estos aminoácidos se forman a partir de alfa cetoácidos mediante un proceso químico conocido como transaminación. También se dice que se crean a partir de la desintegración de la glucosa presente en el cuerpo.
Principales diferencias entre aminoácidos esenciales y no esenciales
Conclusión
Los aminoácidos son un requisito corporal importante, ya que ayudan a producir proteínas y a reparar las células y tejidos dañados. Si el cuerpo no puede fabricar los aminoácidos, se dice que son esenciales. En este caso, deben tomarse de la dieta. Como no son producidos por el cuerpo, su deficiencia es una ocurrencia común. Sirven para reparar los tejidos lesionados del músculo.
Los aminoácidos no esenciales son creados por el propio cuerpo. No es necesario incluirlos en la dieta. Su función está relacionada con la producción de glóbulos rojos y glóbulos blancos en el cuerpo, además de ayudar en el correcto funcionamiento del cerebro. Su deficiencia solo puede deberse a una enfermedad o hambre.
Referencias
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/78/2/250/4689932
- https://link.springer.com/article/10.1007%252Fs00726-012-1444-2
