Los utensilios son lo más importante para cocinar alimentos, y ahora, tenemos muchas opciones para elegir el equipo de cocina perfecto. Los utensilios de cocina de cobre y el acero inoxidable son tipos de metales que se utilizan con el fin de producir alimentos. Ambos son seguros y se pueden utilizar durante un largo período de tiempo.
Ambos son muy populares en la elección de utensilios de cocina para la cocina. Dado que ambos son materiales bastante premium en comparación con otros utensilios de cocina, se deben conocer las diferentes características que brindan antes de comprar cualquiera de ellos.
Utensilios de cocina de cobre vs acero inoxidable
La diferencia entre los utensilios de cocina Cooper y los de acero inoxidable es que los utensilios de cocina Cooper no se pueden poner en el lavavajillas. No es seguro mientras que el acero inoxidable puede serlo. Además, los utensilios hechos de acero inoxidable son plateados y brillantes. Cooper Cookware, en el otro lado, es de color marrón rojizo. Tiene un aspecto más rústico.
Cooper Cookware es el tipo de batería de cocina que se utiliza para preparar cualquier tipo de comida. Es un perfecto conductor de calor. Son muy seguros, pero antes de comprar, uno debe ver que el material en particular está forrado con otro tipo de metal, ya que el propio Cooper es tóxico para cocinar alimentos.
El acero inoxidable es el tipo de utensilios de cocina que no reacciona con los alimentos. A veces se agregan aluminio y cobre a la base de la olla o sartenes para hacer que los cubiertos sean más característicos. Los equipos fabricados con este material pueden tener un costo mayor, pero duran mucho tiempo.
Tabla de comparación entre utensilios de cocina de cobre y acero inoxidable
| Parámetros de comparación | Utensilios de cocina de cobre | Acero inoxidable |
| Mantenimiento | Los utensilios de cocina Cooper son más difíciles de mantener en comparación con los de acero inoxidable. | El acero inoxidable es fácil de mantener, ya que se puede lavar a mano y en lavavajillas. |
| Durabilidad | Los utensilios de cocina Cooper son muy duraderos y se pueden mantener durante un período de tiempo más largo. | El acero inoxidable es menos duradero que los utensilios de cocina Cooper. |
| Calor | La transferencia de calor en los utensilios de cocina Cooper es mucho más rápida que la del acero inoxidable. | El acero inoxidable tarda más en calentarse. |
| Costo | Los utensilios de cocina Cooper, en promedio, son más caros que los de acero inoxidable. | El acero inoxidable es más barato si se compara con los utensilios de cocina Cooper. |
| Aspecto / Color | Los utensilios de cocina Cooper se ven rojizos o marrones o ambos. | El acero inoxidable parece plata pulida. |
¿Qué es Cooper Cookware?
Cooper Cookware es un material que se utiliza para cocinar y como cubertería. Tiene un aspecto muy rústico que se asemeja a un color rojo pardusco. Es muy sensible al calor. Dado que es altamente reactivo a ciertos tipos de alimentos, se utiliza un revestimiento de acero o aluminio dentro de los Utensilios como capa protectora.
La línea de estos utensilios de cocina es popular por distribuir uniformemente el calor entre todas las partes del recipiente por igual. El equipo fabricado con este material también es apto para microondas, lo que es una gran ventaja en la generación actual. Sin embargo, la temperatura de la olla o sartén debe estar por debajo de los 500 ° F.
Tiene sus ventajas pero, como cualquier otra cosa, también tiene sus contras. Este tipo de equipo requiere pulido y, en comparación con otros materiales de utensilios de cocina en el mercado, también es más caro. Se recomienda que cada pieza de metal se lave a mano y no se coloque en el lavavajillas.
¿Qué es el acero inoxidable?
El acero inoxidable es una aleación duradera hecha con metales de níquel y cromo. Son una opción popular ya que el material no se mancha ni se oxida y se puede utilizar durante un largo período de tiempo sin que surjan dificultades. Tampoco es reactivo.
Es de fácil mantenimiento y mucho más duradero que otros materiales para cocinar que se ponen en el mercado, y la desventaja más común son solo los rayones que pueden ver los cubiertos después de un largo tiempo de uso. Además, se requiere principalmente el uso de aceite o mantequilla ya que, sin él, la comida se atascaría o se quemaría. Pero con él, tampoco tiene un porcentaje mayor de deslices.
Además de lavarse con agua para platos, el material es seguro por inducción, lo que significa que se puede poner en una encimera de gas. El precio de las diferentes piezas de comedor depende de la combinación de aleaciones. Se dice que el 10% de níquel y el 18% de cromo es el mejor tipo de combinación para elegir al comprar acero inoxidable.
Principales diferencias entre utensilios de cocina de cobre y acero inoxidable
Conclusión
Se debe conocer todo acerca de las características y funciones de los utensilios de cocina que van a comprar, ya que es una decisión importante para el uso de los utensilios de cocina. Si uno quiere tener sus utensilios duraderos y con menos mantenimiento, debe optar por el acero inoxidable, y si quiere cubiertos más receptivos, debe elegir los utensilios de cocina Cooper.
El uso de utensilios de cocina Cooper o acero inoxidable no solo protege los alimentos de gérmenes y bacterias, sino que también se ve muy elegante. Esta es la razón por la que estos materiales son más caros que los demás disponibles en el mercado. Se debe evitar el uso de estropajos de metal y limpiadores tóxicos para proteger sus utensilios de arañazos y otros raspaduras.
