Cocinar es un proceso universal, independientemente del país, la posición financiera y la cultura. Se practicó en los primeros años. Antes de eso, simplemente había sido porque la mayoría de las verduras se comían en parte o preparadas en parte. Sin embargo, en los últimos años se han producido nuevas cocinas, sopas y otros productos. Casi todo el mundo come verduras a medio cocer o sin cocinar. Cocinar es una actividad cotidiana, independientemente del país, la situación económica o la cultura. Fue hecho desde el principio.
Antes era fácil, ya que la mayoría de las verduras se consumían crudas o a medio cocer. Se introdujeron algunos equipos nuevos con tecnología moderna para cocinarlos. Esto hace que completar el proceso sea sencillo y dificulta que se queme o se cocine demasiado. Los utensilios de cocina de cobre y el anodizado duro son este tipo de equipos. Si bien ambos tienen el mismo objetivo de cocción, son muy diferentes.
Utensilios de cocina de cobre vs anodizado duro
La diferencia entre los utensilios de cocina de cobre y los de anodizado duro es que, debido a la presencia de cobre, los utensilios de cocina de cobre son buenos para calentar rápidamente y distribuirlo uniformemente. Los utensilios de cocina anodizados duros se fabrican a partir del proceso electroquímico de materiales anodizados de aluminio. Ambos tipos de ollas y tazas son ideales para cocinar a diario y para producir cualquier tipo de comida.
Los utensilios de cocina de cobre se refieren a equipos culinarios a base de cobre. Por tanto, tiene todas las características del metal. Es adecuado para freír rápidamente debido a su alta conductividad térmica. También son aptas para horno y se pueden utilizar durante mucho tiempo. También tienen algunas limitaciones, como requerir un mantenimiento que se puede utilizar para alimentos ácidos. Cookware Copper son utensilios de cocina a base de cobre.
El proceso de anodizado duro hace que los utensilios de cocina sean más difíciles y duraderos. Uso de utensilios de cocina duros anodizados Hay disponible una amplia gama de usos para materiales de construcción industriales y de consumo en aluminio anodizado. El color se puede agregar al óxido debido a su estructura porosa. El aluminio anodizado tiene varias aplicaciones para bienes de construcción industriales y de consumo.
Tabla de comparación entre utensilios de cocina de cobre y anodizados duros
| Parámetros de comparación | Utensilios de cocina de cobre | Anodizado duro |
| Material | Está hecho de cobre. | Está hecho de aluminio. |
| Peso | Comparado con sus pares, es más liviano. | Es de naturaleza fuerte ya que está hecho de él. |
| Naturaleza | Reacciona rápidamente a las fluctuaciones de temperatura que son útiles durante el salteado. | Los condimentos a menudo no pueden soportar platos excesivamente ácidos. |
| Costo | Caro | No es tan caro. |
| Pulido | Requiere pulido. | No requiere pulido. |
¿Qué son los utensilios de cocina de cobre?
Según los maestros cocineros de Practical Foods y bloguero conocedor Daniel Gritzer, la cocina con cobre es "el Lamborghini de primer nivel del mercado de los utensilios de cocina". Los utensilios de cocina de cobre no son modestos, como un vehículo deportivo de primera línea. No obstante, los elevados costos se suman a las altas temperaturas con varios beneficios. El calentamiento del cobre más rápido que el calentamiento del tinte y el aluminio, ahorrando tiempo y energía, garantiza una mayor productividad del cobre.
La circulación de calor uniforme reduce la cocción y los alimentos consumidos / atascados de manera desarticulada de las regiones de calentamiento e inconvenientes desequilibradas. Además, reacciona rápidamente a los cambios de temperatura que son importantes para preparar Serious Eats, como pescado, mariscos, salsas, caramelos y chocolates. Los utensilios de cocina de cobre requieren mucho mantenimiento, similar a un vehículo de juegos de muy buena calidad. En primer lugar, es difícil de lavar. Así que lava todos los segmentos a mano.
En segundo lugar, todos los segmentos deben secarse rápidamente después de la limpieza para mantenerlos alejados de las gotas de agua que causan manchas o manchas. Por último, para mantenerse alejado del óxido y mantener su gran brillo, debe limpiar los utensilios de cocina de vez en cuando. La nocividad del cobre se observa cuando el cobre se mezcla artificialmente con corrosivos y básicos, se derrite y luego con parásitos en cualquier plato. En consecuencia, seleccione utensilios de cocina de cobre que no sean receptivos ni dañados.
Del mismo modo, el cobre no se puede utilizar para cocinar en una placa de cocción. En cualquier caso, por fin es costoso y, para ciertas personas, es posible que no esté valorado en un dólar. Un individuo consumado que se da cuenta de cómo utilizar utensilios de cocina de cobre puede, de esta manera, ser utilizado eficazmente. De lo contrario, sería muy difícil para todos los nuevos cocinar. Los utensilios de cocina de cobre acompañan a algún otro metal para evitar el consumo o la reacción ácida para detener estos inconvenientes.
¿Qué es el anodizado duro?
La anodización es un proceso que se utiliza ampliamente para producir utensilios de cocina duraderos y de alta calidad. La anodización es un proceso electroquímico que hace que el aluminio sea más difícil que el acero inoxidable en un 30 por ciento. Sin embargo, esta tecnología es popular porque no se adhiere a los utensilios de cocina, dura más y es robusta. Los mejores utensilios de cocina de anodizado duro pueden ser la opción adecuada para chefs profesionales o personas que necesitan cocinar con regularidad.
Herstellers que utilizan aluminio anodizado duro en sus utensilios de cocina han argumentado que esta tecnología es favorable para el medio ambiente. Los expertos en salud dicen que la cubierta de anodizado duro protege los alimentos de afectar directamente las superficies metálicas de aluminio. Además, hace que las superficies de los utensilios de cocina sean extremadamente lisas y eficientemente porosas, otro beneficio fantástico del aluminio anodizado duro. Los utensilios de cocina anodizados son limpios y fáciles de manejar. Este tipo de utensilios de cocina hace que cocinar sea cómodo y agradable. Esto es más delgado y liviano.
En una sartén estrecha, puede usar cualquier tipo de utensilio y debe tener cuidado de no rayarlo. No está completamente anodizado a pesar de que su superficie es lisa y debería disminuir la adherencia. Puede haber comida en la superficie que dificulta la limpieza. Es posible que desee utilizar este tipo de recipiente de comida móvil y fluido. Puede usar jabón para platos estándar o un cepillo de fregar suave para eliminar con cuidado los escombros si necesita limpiarlos. Deben evitarse por completo los agentes de limpieza duros y los materiales para lana de acero.
Aunque los utensilios de cocina de anodizado duro tienen un diseño más duradero, se debe tener el debido cuidado para evitar rayones o abolladuras en los paneles, incluido el almacenamiento correcto. Los utensilios de cocina se pueden almacenar usando una rejilla para ollas, la designación del espacio del gabinete o rejillas deslizables dentro del gabinete. El aluminio que se procesa especialmente como acero inoxidable es el doble de fuerte. Si bien puede apilar muchas piezas al revés, no desea colocarlas sobre o dentro de otras ollas y sartenes de marcas, ya que pueden dañarse con la superficie dura.
Principales diferencias entre utensilios de cocina de cobre y anodizados duros
Conclusión
Desde su introducción, Hard Anodized ha estado de moda. Pero los utensilios de cocina tienen su ventaja y su propósito, lo que los hace más fáciles de usar y deseables. Es un buen conductor de calor, una de esas cosas. Por lo tanto, cooperar es la mejor opción si se debe cocinar más rápido. Por otro lado, se eligió el anodizado duro principalmente por su capacidad para evitar que los alimentos se peguen a los utensilios del equipo de cocina. También se encuentran disponibles otros tipos de cubiertos, como el acero inoxidable, además de estos. También tienes una especialidad de cocina.
