El salmón es un tipo de pez de la familia Salmonidae entre algunos otros peces como la trucha, el char, el pescado blanco, etc. Se encuentran comúnmente en América del Norte y el océano Pacífico. Se sabe que los salmones son anádromos y eclosionan en agua dulce. Hay varias especies de salmón, y dos de ellas son el salmón coho y el salmón rey.
El salmón coho también se llama salmón plateado. Su apariencia incluye un color rojo vivo en los costados, cabeza y dorso verde azulado y vientre oscuro. Por lo general, se encuentran en el océano Pacífico norte, Asia y América del Norte. El salmón coho puede pesar hasta 36 libras y puede crecer hasta 28 pulgadas. Esta especie también es muy famosa como pez de caza en varias regiones del mundo. Se sabe que tiene un nivel de grasa y nutrición de moderado a alto.
El salmón real es la especie más grande entre todas las demás especies de salmón. También se les llama salmón chinook, salmón tyee, salmón de primavera, etc. Tiene carne rosada o blanca que se sabe que tiene un alto nivel de ácidos grasos omega-3. Tiene un cuerpo con lados plateados con cabeza y dorso azul verdoso, rojo o morado. También tienen manchas negras en la parte superior del cuerpo y la cola. Un salmón rey maduro puede crecer hasta 36 pulgadas y pesar hasta 130 libras.
Salmón Coho vs Salmón Rey
La diferencia entre el salmón coho y el salmón rey es su peso y tamaño. El salmón real es un pez más grande y pesado que el salmón coho. También se sabe que el salmón coho tiene encías blancas mientras que el salmón rey tiene encías negras.
Tabla de comparación entre salmón coho y salmón rey
| Parámetros de comparación | Salmón Coho | Salmón Rey |
| Definición | Es una de las especies de la familia del salmón. | Es otra especie más de la familia del salmón. |
| Apariencia | Tienen costados de color rojo vivo, cabeza y espalda de color verde azulado y vientre oscuro. | Tienen un cuerpo con costados plateados, verde azulado, cabeza y espalda rojas o moradas, y manchas oscuras en la cola y la parte superior del cuerpo. |
| Tamaño y peso | 28 pulgadas de altura y alrededor de 7 a 11 libras de peso. | 24 a 36 pulgadas de altura y 10 a 50 libras de peso. |
| Nutrición | Tienen una cantidad moderada a alta de grasas y diversas nutrientes. | Consiste en altos niveles de ácidos grasos omega-3. |
| Otros nombres | Salmón plateado | Salmón chinook, salmón de primavera, salmón qinnat, salmón tyee y bruja cromada. |
¿Qué es el salmón coho?
El salmón coho es una de las especies de la familia del salmón. También se le conoce con otro nombre, es decir, salmón plateado y es un pez anádromo. Un salmón coho completamente desarrollado tiene un cuerpo con lados de color rojo brillante, cabeza y espalda de color verde azulado y vientres de color negro oscuro. Un pez maduro de esta especie tiene una altura promedio de 28 pulgadas, puede pesar entre 7 y 11 y puede alcanzar hasta 36 libras.
El salmón coho se encuentra principalmente en el océano pacífico norte. Sin embargo, también se encuentran en algunas otras regiones en cantidades suficientes, como América del Norte, Japón, Asia, etc. Se sabe que estos peces se alimentan de plancton e invertebrados acuáticos durante su día de agua dulce. A medida que maduran, también comienzan a alimentarse de peces pequeños.
Se sabe que la especie de salmón es muy útil y famosa entre la gente. La gente puede utilizarlos para la pesca, la alimentación, la pesca deportiva, etc. La mayor cantidad de salmones coho recolectados se lleva a Estados Unidos y Rusia. La pesquería de trol de Alaska se refiere a esta especie como su columna vertebral.
El salmón coho también es un pez de caza muy famoso en varias regiones, como América del Norte, Canadá, etc. Tiene una carne de color rojo anaranjado que consiste en una cantidad considerable de grasas y nutrientes. Y, por lo tanto, el salmón coho se usa a menudo como alimento en personas de todo el mundo.
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¿Qué es King Salmon?
El salmón real es otra especie de la familia del salmón y es la especie más grande de su familia y género. A menudo recibe varios nombres, como salmón chinook, salmón de primavera, salmón qinnat, salmón tyee y bruja cromada. Es un pez anádromo y se encuentra comúnmente en el océano Pacífico norte, América del Norte, Asia, Nueva Zelanda, etc.
El salmón rey tiene los lados plateados con la cabeza y el dorso de color verde azulado, rojo o morado. También parecen tener manchas negras en la parte superior del cuerpo y la cola. Tienen una línea de goma negra que no está presente en ninguna de las otras especies de salón.
Un salmón rey completamente crecido tiene un tamaño de 24 a 36 pulgadas y pesa alrededor de 10 a 50 libras, pero puede alcanzar hasta 130 libras. La carne de este pez puede ser rosa o blanca, lo que depende únicamente de lo que el pez se esté alimentando. El salmón real es un pez precioso en todo el mundo. Se recolectan a un ritmo elevado todos los años. Nueva Zelanda es conocida como el mayor productor y proveedor mundial de salmón real.
Algunas comunidades incluso celebran la primera captura de salmón rey cada año, ya que consideran que este pez es culturalmente importante. El salmón real también tiene muchos beneficios nutricionales. Consiste en altos niveles de ácidos grasos omega-3 y también de varias vitaminas.
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Principales diferencias entre el salmón coho y el salmón rey
- El salmón coho también se conoce como salmón plateado, mientras que el salmón rey tiene otros nombres como salmón chinook, salmón de primavera, salmón tyee, etc.
- El salmón coho tiene encías blancas. Por el contrario, el salmón rey tiene encías negras.
- La carne del salmón coho es de color rojo anaranjado y tiene una cantidad moderada de grasa, mientras que la carne del salmón real es rosa o blanca y consta de altos niveles de ácidos grasos omega-3.
- El salmón coho tiene un cuerpo con lados de color rojo brillante, cabeza y espalda de color verde azulado y vientre oscuro. Por otro lado, el salmón rey tiene un cuerpo con costados plateados, verde azulado, cabeza y dorso rojo o morado, y manchas oscuras en la cola y la parte superior del cuerpo.
- Un salmón coho promedio tiene una altura de 28 pulgadas y pesa alrededor de 7 a 11 libras. En contraste, un salmón rey promedio mide de 24 a 36 pulgadas de altura y aproximadamente de 10 a 50 libras de peso.
Conclusión
El salmón coho y el salmón rey son dos especies diferentes de la familia del salmón. Pertenece a la misma familia; todavía tienen diferencias como apariencias, usos, disponibilidad, etc.
El salmón coho tiene un cuerpo que incluye un color rojo brillante en los costados, cabeza y espalda de color verde azulado y vientre oscuro. El salmón rey tiene un cuerpo con lados plateados con una cabeza y dorso azul verdoso, rojo o morado. También tienen manchas negras en la parte superior del cuerpo y la cola. Estas especies se encuentran generalmente en el océano pacífico norte, Asia y América del Norte, etc.
El salmón coho puede pesar hasta 36 libras y puede crecer hasta 28 pulgadas. En contraste, un salmón rey maduro puede crecer hasta 36 pulgadas y pesar hasta 130 libras. También son famosos como peces de caza en varias regiones del mundo. Se sabe que el salmón coho tiene un nivel de grasa y nutrición de moderado a alto. Al mismo tiempo, el salmón real es la especie más grande entre todas las demás especies de salmón y tiene una carne rosada o blanca que se sabe que tiene un alto nivel de ácidos grasos omega-3.
Referencias
Última actualización el 2021-12-08 / Enlaces de afiliados de Amazon / Imágenes de la API de publicidad de productos de Amazon
