El coco se compone de tres partes: agua de coco, pulpa de coco y cobertura de coco, todas las cuales se pueden utilizar de manera diferente. Aparentemente, la leche y la crema de coco se producen hirviendo la carne de coco en diferentes concentraciones y consistencia. Muchas recetas incorporan leche de coco y crema para diferentes gustos y texturas. Aunque, se obtienen del mismo producto. Pero es muy diferente entre sí.
Leche de coco vs crema de coco
La principal diferencia entre la leche de coco y la crema de coco es que la leche de coco tiene una consistencia fluida, mientras que la crema de coco tiene una consistencia espesa. En segundo lugar, la leche de coco no es más rica que la crema de coco. En tercer lugar, la leche de coco se produce con una parte de coco rallado en una parte de agua. Mientras tanto, la crema de coco se produce hirviendo a fuego lento cuatro partes de coco rallado en una parte de agua y luego se endulza. En cuarto lugar, la leche de coco tiene menos grasa que la crema de coco. Por último, la leche de coco se utiliza principalmente para el curry tailandés. Mientras tanto, una crema de coco se usa para postres y bebidas mixtas.
La leche de coco se obtiene de la pulpa del coco, pero se obtiene con una parte de coco rallado en una parte de agua. Tiene una consistencia más fluida y menos engorda. Sin embargo, tiene una consistencia y textura diferente al curry u otros platos. Además, se utiliza de forma significativa en el curry tailandés.
La crema de coco se elabora endulzando la crema de coco y no es reversible. La crema de coco se obtiene hirviendo a fuego lento cuatro partes de coco rallado en una parte de agua. Luego, se endulza para hacer el producto final. Tiene una consistencia espesa, más rica y tiene grasa. Además, se utiliza para postres y cócteles.
Tabla comparativa entre leche de coco y crema de coco
| Parámetros de comparación | Leche de coco | Crema de coco |
| Consistencia | La leche de coco tiene una consistencia fluida. | La crema de coco tiene una consistencia espesa. |
| Riqueza | La leche de coco no es más rica que la crema de coco. | La crema de coco es más rica. |
| Produce | La leche de coco se produce con una parte de coco rallado en una parte de agua. | La crema de coco se produce hirviendo a fuego lento cuatro partes de coco rallado en una parte de agua, luego se endulza. |
| Gordo | La leche de coco tiene menos grasa que la crema de coco. | La crema de coco tiene más grasa que la leche de coco. |
| Usado | La leche de coco se usa principalmente para el curry tailandés. | La crema de coco se utiliza para postres y bebidas mixtas. |
¿Qué es la leche de coco?
La leche de coco proviene del propio coco. Pero, el coco no se puede ordeñar en la práctica, sin embargo, la leche de coco se produce al hervir a fuego lento una parte de coco rallado en una parte de agua. De ese modo, da como resultado una leche de coco fresca con riqueza y cremosidad.
Y el contenido de grasa de la leche de coco se encuentra entre el 9 y el 15%. Tiene una consistencia fluida con alto valor nutricional. Así, aporta diferentes texturas y sabores a diversas recetas.
La leche de coco se usa principalmente como un ingrediente importante en la cocina oriental, especialmente para hacer curry. Por su densidad, es perfecto para bases de curry.
También puede reemplazar la crema de café y no contiene lácteos. Además, se puede utilizar como combinación con otros ingredientes, ya que acompaña a muchas cosas. Al parecer, se puede combinar con helado junto con mantequilla de almendras, cacao en polvo o frutos rojos.
En cuanto al sabor, ofrece un sutil y cremoso sabor a nuez para enfatizar el sabor del curry u otra receta. Y, algunas personas no pueden digerir la leche de vaca, entonces la leche de coco es una buena opción. Además, tiene un sabor ligeramente dulce, lleno de nutrientes y tiene menos calorías.
Además, la leche de coco es una opción muy saludable en comparación con otras leches. Es nutritivo y saludable.
¿Qué es la Crema de Coco?
La crema de coco se puede obtener del propio coco. Aunque es un subproducto, ya que se produce a partir de crema de coco. De ese modo, se endulza para formar una crema de coco.
Y el contenido de grasa de la leche de coco se encuentra entre el 19 y el 22%. Tiene una consistencia espesa con cierto valor nutricional. Así, aporta distintas texturas y sabores a distintas recetas.
La crema de coco se utiliza principalmente como ingrediente importante en postres y bebidas mixtas. Por su sabor endulzado, es perfecto para postres.
También puede reemplazar la crema de café y no contiene lácteos. Además, se puede utilizar como combinación con otros ingredientes, ya que acompaña a muchas cosas. Ya que se puede combinar con helado junto con mantequilla de almendras, cacao en polvo o frutos rojos.
Conclusión
Para acentuar un sabor ligeramente dulce y a nuez, el coco puede utilizarse de diversas formas y mezclarse en nuevas cocinas. La leche y la nata de coco se elaboran con la pulpa del coco. Sin embargo, son significativamente distintos entre sí. La gente, sin embargo, los mezcla con frecuencia.
La leche de coco proviene del coco, pero se elabora combinando una parte de coco rallado con una parte de agua. Tiene una consistencia más fluida y menos engorda. Sin embargo, tiene una consistencia y textura diferente al curry u otros platos. Además, se utiliza principalmente en curry tailandés.
La crema de coco se forma endulzando la crema de coco, y no se puede revertir. Se cuecen a fuego lento cuatro partes de coco rallado en una parte de agua para formar la crema de coco, que luego se endulza para hacer el producto final. Tiene una consistencia más espesa, rica y grasa. También se utiliza para hacer repostería y bebidas mixtas.
