Tanto la Leche de Coco como el Agua de Coco son extractos del cocotero y tienen grandes propiedades nutritivas. Tanto la leche de coco como el agua de coco son diferentes en sus propias formas de beneficios para la salud, color y textura.
Leche de coco vs agua de coco
La diferencia entre la leche de coco y el agua de coco es que la leche de coco se procesa manualmente a partir de los frutos de coco de color marrón, donde el agua de coco se obtiene de forma natural a partir de los cocos. Encontramos una gran diferencia de color, donde la leche de coco posee una textura y color similar a la leche, el agua de coco es translúcida.
Cuando se trata de leche de coco, tiene un sabor delicioso y se parece mucho a la leche. Se procesa manualmente a partir de la pulpa blanca de los cocos marrones. Esta leche de coco posee un porcentaje de grasa y aceite comparativamente alto. La leche de coco se puede convertir en crema de coco.
El agua de coco es un tipo de bebida diferente a la leche de coco. Por lo general, encontramos agua de coco que venden muchos vendedores en el lado de la calle. El agua de coco es generalmente una bebida refrescante. Mucha gente cree que es una buena ayuda para la diarrea. El agua de coco se agita para obtener vinagre de coco.
Tabla comparativa entre leche de coco y agua de coco
| Parámetros de comparación | Leche de coco | Agua de coco |
| Textura | El coco es un líquido opaco parecido a la leche de color blanco. | El agua de coco es más como un líquido translúcido. |
| Sabor | Tiene un sabor delicioso. | Tiene un sabor azucarado. |
| Contenido de grasas y energía | La leche de coco contiene un alto contenido de grasa y energía. | El agua de coco tiene relativamente poca grasa y energía. |
| Naturalidad | Se elabora manualmente a partir de la pulpa blanca de los cocos marrones maduros. | Se produce de forma natural dentro del coco. |
| Subproductos | Leche desnatada de coco, Leche de coco en polvo, Crema de coco, Enriquecimientos de leche de soja, etc. son algunos de los productos que obtenemos de la leche de coco. | El vinagre de coco se puede producir agitando / fermentando agua de coco. |
| Usos | Se dice que se puede utilizar en horticultura. | Se utiliza en la cosecha. |
| Presente químico | El ácido láurico está presente en el contenido graso de la leche de coco. | El potasio está presente en abundancia en el agua de coco. |
| Beneficios de la salud | La pérdida de peso, rica en antioxidantes, mejora de la inmunidad, mejora prometedora de la calidad de la piel y el cabello son algunos de los beneficios para la salud. | El agua de coco es rica en nutrientes, reduce el calor corporal excesivo y también ayuda a curar los cálculos renales. Además, muchas personas creen que el agua de coco es un tratamiento sugerido para la diarrea. |
| Riesgos de salud | El consumo excesivo de leche de coco conduce a un aumento del colesterol en sangre. | El consumo excesivo de agua de coco conduce a insuficiencia renal aguda, pérdida del conocimiento y arritmia cardíaca y, a veces, conduce a la muerte. |
¿Qué es la leche de coco?
La leche de coco es un líquido lechoso de color blanco que se procesa a partir de la pulpa blanca del coco madurado. Es una bebida rica en grasas y calorías.
La leche de coco tiene casi un 65-70% de contenido de agua, un 20-25% de grasa, un 5-8% de carbohidratos y un 2-3% de proteínas. Su contenido graso se compone principalmente de ácido láurico. Aparte de estas sustancias, el coco también contiene manganeso, magnesio, fósforo y hierro.
La leche de coco se clasifica en crema de coco, leche de coco y leche desnatada de coco basándose en su viscosidad. Aparte de estos, el polvo de coco también se elabora con leche de coco. Producción de queso y natillas, enriquecimiento de la leche de soja en los procesos que utilizan leche de coco.
La leche de coco ayuda a perder peso, aumenta la inmunidad y mejora la salud de la piel y el cabello. Por otro lado, el consumo excesivo conduce al crecimiento de la tabla de colesterol de la salud personal. La leche de coco también se utiliza en horticultura, ya que se ha estudiado que acelera el crecimiento de las semillas.
¿Qué es el agua de coco?
El agua de coco es un tipo de líquido translúcido de sabor dulce que la mayoría de la población utiliza como bebida cruda. Evidentemente, el agua de coco se vende en la calle por vendedores para la gente como bebida refrescante.
El agua de coco se aumenta para formar vinagre de coco como subproducto. El agua de coco es una bebida muy famosa, especialmente en las partes del sur de la India.
El agua de coco tiene 90-95% de contenido de agua, 4% de carbohidratos y menos del 1% de contenido graso.
El agua de coco es una muy buena sugerencia para reducir el calor corporal excesivo. Es rico en nutrientes y ayuda a curar los cálculos renales. Sin embargo, las investigaciones dicen que el consumo ilimitado de agua de coco es un riesgo. Puede provocar insuficiencia renal aguda, pérdida del conocimiento y también arritmia cardíaca, y en ocasiones conduce a la muerte.
Principales diferencias entre la leche de coco y el agua de coco
Conclusión
Tanto la leche de coco como el agua de coco comparten las mismas raíces y origen, pero cada una de ellas posee diferentes colores, texturas, patrones, sabores y efectos sobre la salud. Ambas bebidas también dan diferentes subproductos.
La leche de coco es un producto elaborado manualmente mientras que esta última se obtiene de forma natural. Ambos son muy ricos en nutrientes y muy nutritivos.
