Nuestro cuerpo necesita proteínas, carbohidratos, etc., a diario para desarrollar músculos y otras células corporales. Para ello, los médicos recomiendan que comamos verduras, legumbres, lentejas, etc. Diferentes tipos de verduras nos aportan distintos tipos de nutrientes como algunas son ricas en proteínas, otras son carbohidratos, etc.
El garbanzo y el guisante verde son tipos de legumbres que consume el ser humano para la formación de proteínas, carbohidratos, etc. Las legumbres son granos secos como el maní, el guisante, etc., que nos ayudan a obtener proteínas y nutrientes. También podemos comerlos sin cocer o crudos.
Garbanzo vs guisante verde
La diferencia entre el garbanzo y el guisante verde es que el garbanzo pertenece a la familia de las leguminosas y es de color amarillo y tiene una forma esférica a angular. Mientras que el guisante verde es principalmente de color verde y tiene una forma esférica con un ciclo de vida de un año, no más que eso.
El garbanzo es una leguminosa con forma de grano de forma esférica o angular y está disponible en colores amarillo, negro, etc. Absorben el agua con mucha facilidad y se ablandan. Los animales se alimentan principalmente con este tipo de leguminosas. También se conoce como gramo en la mayoría de los países asiáticos.
Los guisantes verdes son muy nutritivos y tienen un bajo contenido de grasas saturadas. También pertenecen a la familia de las leguminosas, pero tienen características diferentes. Es una fruta de vaina, lo que significa que viene dentro de una planta leguminosa doblada que, cuando se rompe, contiene guisantes alineados.
Tabla de comparación entre garbanzos y guisantes verdes
| Parámetros de comparación | Garbanzo | Chicharo verde |
| Definición | El garbanzo es una leguminosa comestible que es de color amarillo y puede tener una forma esférica a angular. | El guisante verde también pertenece a la familia de legumbres de color verde disponibles en formas esféricas ". |
| Familia | Pertenece a la familia de las Fabaceae o Leguminosae. | También pertenece a la familia de las Fabaceae o Leguminosae. |
| Color | Los garbanzos son en su mayoría de color amarillo, pero también pueden tener un color negro, un color amarillo pálido, etc. | Los guisantes verdes son de color verde, a veces de color verde claro, pero en su mayoría de color verde oscuro. |
| Valor nutricional | 1. Proteína = 21% 2. Carbohidrato = 65% 3. Grasa = 14% 4. Ácido linoleico = 1,113 g | 1. Proteína = 26% 2. Carbohidrato = 69% 3. Grasa = 5% 4. Ácido linoleico = 0,152 g |
| Reino | Pertenece al reino de Plantae. | También pertenece al reino de Plantae. |
| Nombre científico | El garbanzo también se puede llamar científicamente Cicer arietinum. | El guisante verde se conoce científicamente como Pisum sativum. |
| Sabor | La mayoría de las veces no tiene sabor. | Puede ser ligeramente dulce o puede tener un sabor neutro. |
¿Qué es el garbanzo?
El garbanzo pertenece a la familia de las leguminosas y también se le llama gramo en muchos países asiáticos. La mayoría de los alimentos se elaboran con garbanzos. Su valor nutritivo es ligeramente menor que el del guisante verde. El chana masala asiático ampliamente utilizado tiene el garbanzo como ingrediente principal.
Los garbanzos se consumen principalmente en los condados asiáticos, ya que la mayoría de los alimentos en este tipo de países se elaboran con garbanzos. Científicamente, los garbanzos se llaman Cicer arietinum. Por lo general, no tienen un sabor fuerte cuando se comen crudos. El porcentaje de grasa en ellos es alto en comparación con los guisantes verdes.
Se dice que el origen del garbanzo está en Turquía. La planta de garbanzo mide 20-40 cm de altura y pertenece a la categoría de legumbres o cereales. Principalmente se produce en la India y luego se exporta a otros países.
¿Qué es el guisante verde?
El guisante verde es una fruta de vaina y es muy nutritivo. Debido a su menor contenido de grasa, se recomienda principalmente cuando alguien está a dieta. Tienen forma esférica y son de color verde. La esperanza de vida de este tipo de plantas no supera un año.
El guisante verde puede tener algunos sabores como el dulce o el sabor neutro. Son científicamente nomenclatura como Pisum sativum. Se pueden comer crudos o crudos, ya que son suaves y tienen un sabor neutro. El peso del guisante verde puede variar de 0,1 a 0,35 gramos según su tamaño y crecimiento.
El guisante verde está disponible principalmente en inviernos porque su temporada de cultivo es el invierno. La planta de guisantes puede autopolinizarse y su color puede variar de verde a dorado claro.
Principales diferencias entre garbanzos y guisantes verdes
Conclusión
La forma pura de nutrientes es muy necesaria para el cuerpo humano. Por eso los médicos nos aconsejan comer verduras y cereales en la medida de lo posible. La forma artificial o en polvo del nutriente puede ayudarnos a satisfacer nuestras necesidades de nutrientes, pero puede causar efectos secundarios si no se toma de una buena fuente o fuente de calidad. Por lo tanto, todas las personas deben tener el hábito de comer verduras y cereales secos en su rutina diaria.
El garbanzo y el guisante verde pertenecen a la familia de las leguminosas y son muy nutritivos. El garbanzo tiene forma esférica o angular y es de color amarillo claro, pero el color puede variar según su variante. Mientras que el guisante verde es de color verde y se encuentra principalmente dentro de una vaina. El guisante verde es más nutritivo en comparación con el garbanzo.
El guisante verde crudo es comestible, pero en el caso de los garbanzos, la comestibilidad cruda puede variar según su tipo. Pero cuando se trata de hacer varios tipos de alimentos, el garbanzo se prefiere sobre todo al guisante verde.
