Cuando se trata de celebrar, nuestra bebida preferida es champán o vino espumoso o cualquier cosa que pueda agregar más sabor a la celebración. Además, para saciar la sed, se han introducido diversas bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Habiendo dicho eso, Francia es muy conocida por su producción de vino espumoso, o comúnmente conocido como Champagne.
Champán vs vino espumoso
La diferencia entre champán y vino espumoso es que todos los tipos de champán pertenecen a la categoría de vino espumoso. Mientras que todos los tipos de vinos espumosos como el Prosecco, el cava no forman parte del champán en absoluto. Además, el vino espumoso se diferencia del champán por sus burbujas efervescentes.
Champagne es un tipo de vino espumoso, que se produjo siguiendo las reglas de la denominación en una de las regiones vinícolas de Francia, Champagne. El proceso de elaboración del champán sigue las prácticas específicas del viñedo, el abastecimiento de uvas de los lugares designados dentro de él, acompañado de métodos específicos de prensado de uvas y la fermentación secundaria del vino, para generar carbonatación.
Por otro lado, el agua con gas es una categoría de vino con niveles significativos de CO2, lo que lo hace muy rizado y tentador para beber. El champán es un tipo de vino espumoso. Sin embargo, muchos países europeos se refieren al vino espumoso como champán solo si es originario de Francia. Por lo general, el vino espumoso se clasifica como blanco o rosado.
Tabla comparativa entre champán y vino espumoso
| Parámetros de comparación | champán | Vino espumoso |
| Significado | El primer vino espumoso es Champagne, que se cultiva en la región francesa de vinos de Champagne, siguiendo un conjunto de reglas de la denominación, mientras que ciertas uvas y producción están permitidas en el viñedo. El champán es una especie de vino espumoso. | El vino espumoso no es un champán, donde el componente CO2 se convertirá en una bebida gaseosa. Además, el vino espumoso libera burbujas debido al carbonato. |
| Etimología | Champagne es famoso por los nombres de los viñedos en la región de Francia: Champagne. La bebida fue introducida por los romanos en el siglo V como una bebida noble para celebrar la victoria. | El vino espumoso llegó alrededor del 4000 a. C. en Roma y Grecia y luego obtuvo el reconocimiento adecuado en el siglo XVIII como bebida dulce. |
| Ingredientes | Se recogieron uvas como Pinot Noir, Pinot Meunier, Petit Meslier, Chardonnay, Pinot Blanc, Arbane y Pinot Gris que fueron vendimiadas entre agosto y octubre. | El vino espumoso contiene uvas, varietal californiano, chardonnay y pinot noir. También se agrega azúcar que juega un papel vital en la preparación del vino espumoso. |
| Preparación | Las uvas recolectadas del patio de la región de Francia se recolectan y mezclan bien para obtener la extracción jugosa. En la segunda fermentación, el champán obtiene efectos espumosos donde el CO2 se convierte en carbonato en forma de vino espumoso y se deja durante 15 meses en una botella para obtener una botella de champán. | Todos los ingredientes se mezclan y extraen bien, mientras que los azúcares liberan CO2 que finalmente genera burbujas en la bebida. |
| Almacenamiento | El champán se puede almacenar de tres a seis años en un almacén o en un refrigerador. | El vino espumoso se almacena durante cuatro a cinco meses a temperatura ambiente. |
¿Qué es el champán?
Champagne es un tipo de vino espumoso, que se produjo siguiendo las reglas de la denominación es una de las regiones vinícolas de Francia, Champagne. De hecho, Champagne lleva el nombre de un lugar con el mismo nombre, que es una provincia histórica en el noreste de Francia, donde se cultivan las principales uvas para la elaboración del vino.
Una botella de gran champagne se compone de la recolección a mano de las uvas, que fueron recolectadas entre agosto y octubre en Champagne, Francia. Estas uvas recolectadas (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier y Arbane) están bien prensadas para extraer los jugos. El champán suele obtener sus efectos espumosos después de la segunda fermentación. Antes de eso, se agregan levadura y azúcares a la botella de champán. Con el tiempo, el CO2 retoma el proceso de carbonatar el líquido en una botella de vino espumoso. Este proceso tarda al menos 15 meses en dar la botella de champán perfecta.
¿Qué es el vino espumoso?
El agua con gas es una clase separada de vino, con niveles significativos de CO2, para que sea una bebida gaseosa. Sin embargo, muchos países europeos consideran el vino espumoso como champán, a menos que y hasta que sea originario de Francia. Además, el vino espumoso se clasifica en sabores blancos o rosados según el origen.
Alrededor del 4000 a. C. en Roma y Grecia, la gente dudaba del efecto efervescente del vino y asumía que las burbujas del vino se debían a un espíritu. Aunque en la década de 1600, muchas personas afirman que Dom Perignon es el inventor del vino espumoso, que sin darse cuenta lo había elaborado después de una fermentación inmadura.
Muy pronto, la popularidad del vino espumoso aumentó al siguiente nivel en el siglo XVIII. El vino espumoso puede ser brut seco o doux más dulce en variedades.
Una botella de vino espumoso se elabora triturando las uvas para obtener el extracto de vino. Después de eso, se agrega azúcar al vino, en breve la fermentación se lleva a cabo de forma natural. Posteriormente, la levadura comienza a actuar sobre el azúcar, liberando CO2, que provoca burbujas en el vino.
Hay muchos tipos de vinos espumosos famosos, como el vino semi-espumoso (italiano Frizzante, francés Petillant, alemán Spritzig), vino tinto espumoso (Asti Spumante, Lambrusco) y muchos más.
Principales diferencias entre champán y vino espumoso
Conclusión
El champán es un vino espumoso, pero el vino espumoso no es un champán. Porque; El champán se conoce de un viñedo en la región de Francia, que sigue las reglas prescritas para los ingredientes para hacer champán. El champán no proporciona un efecto efervescente incluso después de liberar carbonato. Además, se puede almacenar durante al menos 5 años y se toma como una bebida dulce encendida para una celebración.
Vino espumoso, al igual que el nombre de espumoso, aporta chispa en la bebida por efecto efervescente. El vino espumoso suena como brut seco o doux más dulce en variedades. Además, el vino espumoso tiene variedades de vino semi-espumoso, Petillant francés, Vino tinto espumoso y Frizzante, etc. Este tipo de vino espumoso se puede almacenar solo durante 5 a 6 meses a temperatura ambiente.
