La pimienta de Cayena en polvo es un tipo de chile en polvo que se prepara a partir de las frutas de Cayena que pertenecen a la familia Capsicum Annuum. Es mucho más picante que el chile en polvo. El chile en polvo es una especia de sabor picante que se prepara con chile rojo seco que es mucho menos picante que el polvo de pimienta de Cayena.
Polvo De Cayena Vs Chile
La diferencia entre la pimienta de cayena y el chile en polvo es que la pimienta de cayena es un chile en polvo mucho más picante, mientras que el chile en polvo es una especia de sabor picante que se elabora con chiles rojos secos. Cayenne está hecho de pimienta de cayena, mientras que Chilli Powder está hecho de más de una variedad de chiles.
La pimienta de Cayena en polvo se elabora a partir de la variedad de pimienta de Cayena que pertenece a la familia Capsicum Annuum. Eso está estrechamente relacionado con los jalapeños y los pimientos morrones. Se utilizan ampliamente como polvo finamente molido y se utilizan en las cocinas india, coreana, de Sichuan y asiática. Son muy picantes que cualquier otra variedad de pimiento.
Chilli Powder es una especia de sabor picante que se usa en múltiples cocinas en todo el mundo. Están hechos de más de una variedad de guindilla que se seca y muele finamente antes de usarse. Es una especia de color rojo brillante que a veces se mezcla con orégano, comino y ajo en polvo. También se conoce como condimento de chile o mezcla de chile en polvo.
Tabla de comparación entre pimienta de cayena y chile en polvo
| Parámetros de comparación | pimentón | Chile en polvo |
| Familia | El polvo de pimienta de Cayena proviene de la familia Capsicum Annuum. | El chile en polvo proviene de una variedad de plantas de bayas conocidas como guindilla. |
| Definición | La pimienta de cayena en polvo es un tipo de especia picante hecha de la fruta de la pimienta de cayena. | El chile en polvo se prepara con chile seco finamente molido. |
| Más caliente | El polvo de pimienta de Cayena es la especia más picante que el chile en polvo. | La guindilla en polvo es menos especiada en comparación con la pimienta de cayena en polvo. |
| Contenido | Cayenne Pepper Powder contiene solo fruta de Cayenne Pepper. | Chilli Powder contiene más de una variedad de fruta de guindilla y, a veces, se mezcla con jalapeño y orégano. |
| Usos | El polvo de pimienta de cayena se utiliza en las cocinas india, coreana y de Sichuan. | El chile en polvo se usa ampliamente en todas las cocinas y se considera una especia de múltiples cocinas. |
¿Qué es Cayenne?
Cayenne Pepper Powder tiene su origen en la región de Cayenne de Francia. Se cultiva ampliamente en India, EE. UU., México y África oriental, alrededor de las regiones tropicales y subtropicales. Es polvoriento y ligeramente aromático. Tiene un sabor picante, picante y penetrante, y la escala de picor oscila entre 8 y 9. Su apellido es Solanaceae. También se conoce como pico de pájaro, pimiento loco y chilliepin.
El polvo de pimienta de cayena debe almacenarse en un recipiente oscuro para protegerlo de la luz solar. Debe comprarse en pequeñas cantidades ya que tiende a perder su sabor picante. Hay que espolvorear y no usar como usamos el pimentón. Debe usarse como condimento en la mesa. Se prefiere usarlo sobre sopas, mariscos como salmón ahumado, mejillones fritos, cangrejos de río y langosta.
El polvo de pimienta de cayena se utiliza para hacer pajitas de queso, encurtidos, adobos, sobre alimentos ahumados, tipos de salsa de tomate y chutneys. Está infundido con salsas para barbacoa, queso y salsas de mariscos. Se espolvorean antes de freír y se utilizan en el proceso de hacer harina para espolvorear también para carnes fritas y verduras.
La pimienta de cayena en polvo es beneficiosa para el sistema cardiovascular, ya que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Reduce la tasa de enfermedades cardiovasculares. Tiene propiedades medicinales que se han utilizado durante siglos. Se utiliza durante los dolores de estómago, los calambres y los gases. También es beneficioso para el sistema circulatorio.
¿Qué es el chile en polvo?
El chile en polvo está hecho de una mezcla de chiles, pimentón, cayena en polvo, orégano y ajo en polvo. Se elabora con guindilla seca. También se conoce como condimento de chile o mezcla de chile en polvo. Se puede preparar como en casa en las cantidades requeridas cuando sea necesario y se puede usar recién. Se utiliza en todas las cocinas del mundo y está disponible en todas las formas en forma de polvo finamente molido y chile rojo.
Chilli Powder es una mezcla de especias a diferencia de otras mezclas de especias como Cayenne Pepper en polvo o pimentón. El chile en polvo es más picante y picante que el pimentón que es un poco más dulce. El chile en polvo debe almacenarse en un recipiente hermético que esté alejado del aire y la humedad para que dure más tiempo. También tiene algunas propiedades curativas.
El chile en polvo aumenta la función cognitiva del cuerpo. Ayuda a aumentar los niveles de hemoglobina y es rico en hierro. Lucha contra la inflamación y el dolor. También promueve la salud digestiva y ayuda a perder peso. Alivia la congestión nasal y la frecuencia cardíaca. También trata las infecciones de los senos nasales cuando se toma en cantidades prescritas.
El chile en polvo se usa en guisos, chiles, sopas y carnes. También se usa en platos latinoamericanos como los tacos. Se mezcla con algunos condimentos como el condimento para fajitas y el condimento para tacos para realzar su sabor. También se utiliza en muchos platos de la cocina india. También está disponible en todas las tiendas minoristas y tiendas de comestibles en línea.
Principales diferencias entre la pimienta de cayena y el chile en polvo
Conclusión
La pimienta de cayena en polvo y la guindilla en polvo se utilizan como mezcla de especias picantes que realza el sabor de la comida en la que se agregan, ya sea como un polvo finamente molido o como condimento. Se utilizan ampliamente en todas las cocinas del mundo. El polvo de pimienta cianne es mucho más picante que el chile en polvo.
La pimienta de cayena en polvo y el chile en polvo se utilizan en mariscos y verduras en forma de agentes especiantes durante la preparación de encurtidos, sopas y guisos. Se usan en bocadillos que les agregan picor. Están disponibles en tiendas minoristas o también en tiendas de comestibles en línea. Deben almacenarse en recipientes herméticos lejos de la humedad y la luz solar.
