No hay duda de que la proteína es esencial para la construcción de músculos. Sin embargo, ciertamente no es una cuestión sencilla organizar, cocinar y comer suficientes alimentos ricos en proteínas para satisfacer las necesidades de salud diarias. Los potenciadores de proteínas, como el suero de leche o la proteína de soja en polvo, son una ayuda para los levantadores de pesas porque concentran los suplementos clave necesarios para desarrollar músculo. Beber un delicioso batido de proteínas es la forma más rápida de reponer los suplementos necesarios para tu organismo, especialmente después de un ejercicio extraordinario.
Proteína de soja vs suero
La diferencia entre la proteína de soja y la proteína de suero es que la proteína de soja es una proteína vegetal extraída de la soja, mientras que la proteína del suero se toma de la leche de vaca. Este problema es una de las razones por las que los vegetarianos son intolerantes a los productos lácteos y eligen la soja en lugar de la proteína de suero.
La proteína de soja es una proteína aislada de la soja. Se elabora con un festín de soja descascarada y desgrasada. La soja desgrasada y descascarada se divide en tres tipos de productos comerciales ricos en proteínas: harina de soja, concentrada y desgrasada. Los suplementos de proteína de soja provocan una disminución de la presión arterial sistólica y diastólica.
La proteína de suero es una proteína derivada del suero, que es leche acuosa que se separa de la cuajada al hacer queso cheddar. Se utiliza comúnmente como suplemento proteico. La proteína de suero puede actuar sobre el contenido de suplementos de la rutina de alimentación y tener consecuencias para el sistema insensible. Las personas generalmente usan proteína de suero para hacer ejercicio y desarrollar fuerza.
Tabla de comparación entre proteína de suero y soja
| Parámetros de comparación | Soja | Proteína de suero |
| Es una proteína vegetal que se extrae de la soja. | La proteína de suero se extrae de la leche de vaca. | |
| Constituyentes | La proteína de soja tiene niveles más altos de arginina, fenilalanina y triptófano. | La proteína de suero tiene niveles más altos de leucina, isoleucina, metionina y lisina. |
| Sabor | La proteína de soja da un sabor más fuerte y es ligeramente más grumosa. | La proteína de suero le da un sabor suave y es suave y cremoso. |
| Pérdida de peso | No ayuda a perder peso. | Ayuda a adelgazar. |
| Costo | Menos costoso | Caro |
¿Qué es la soja?
La soja es un tipo de vegetal que normalmente tiene un alto contenido de proteínas y, al mismo tiempo, sigue siendo moderadamente bajo en grasas. Para hacer proteína de soya, los fabricantes hacen que los gránulos de soya sean una cena que no contiene grasa ni cuerpo. Esta cena de soja luego se manipula en desprendimiento de proteína de soja, que se compone de 90 a 95% de proteína. Este aislado de proteína de soja se vende luego en una estructura en polvo. El polvo de proteína de soja se puede utilizar para hacer un batido de proteínas o para agregar proteínas a diferentes cenas.
Aunque la proteína de soya aislada es normalmente alta en proteínas, pero extremadamente baja en azúcares, numerosos fabricantes agregan suplementos adicionales a la proteína de soya comercial para mejorar su sabor, superficie y beneficios dietéticos. La proteína de soja contiene fitatos. Los fitatos también se denominan antinutrientes. Se sabe que estos antinutrientes reducen la accesibilidad del hierro y el zinc.
En cualquier caso, los fitatos no deberían influir desfavorablemente en su bienestar, excepto si se quema a través de un régimen alimenticio extremadamente desequilibrado, dependiendo solo de la soja como un punto caliente para el hierro y el zinc. También existe la preocupación de que la soja pueda afectar la función tiroidea. Las isoflavonas en la soja pueden alterar la creación de químicos tiroideos e interferir con la absorción de yodo en el órgano tiroideo. En cualquier caso, los estudios han demostrado que la soja tiene un impacto excepcionalmente suave en la capacidad tiroidea.
¿Qué es la proteína de suero?
La proteína de suero se produce a partir de leche de vaca. Para empezar, la leche se purifica para matar los microbios. Luego, en ese punto, se agregan catalizadores únicos para aislar los sólidos de caseína-leche usados para hacer queso cheddar- del suero. El suero también se manipula para eliminar carbohidratos, grasas y una sobreabundancia de agua. El resto es concentrado de suero. Esta idea es el tipo de proteína de suero que menos se maneja. El procesamiento adicional dará como resultado la separación del suero y la separación del agua del suero.
El suplemento de proteína de suero tiene el valor natural (VB) más elevado de cualquier fuente de proteína. BV evalúa la disponibilidad de fuentes de proteínas después de la ingestión. Aparentemente, es la proteína de consumo más rápido. Esta idea lo hace ideal para usar después del ejercicio. Podría superar cualquier proteína en polvo restante sobre el desarrollo muscular. La proteína de suero tiene una tasa de asimilación algo rápida en el cuerpo después de su uso. Se procesa con mayor rapidez y se asimila prácticamente el 100% de la proteína de suero quemada.
El concentrado de proteína de suero es, sin duda alguna, la opción más ideal en general. Numerosas opciones están disponibles en línea. Es el menos costoso y contiene casi todos los suplementos lucrativos que se encuentran normalmente en el suero de leche. Muchas personas también prefieren el sabor, que probablemente se deba a la lactosa y la grasa. La utilización más popular de los suplementos de proteína de suero es aumentar el volumen y la fuerza. La proteína de suero es bien conocida entre los competidores, los musculosos y los modelos saludables, al igual que las personas que desean exhibirse en los centros deportivos.
Principales diferencias entre la soja y la proteína de suero
Conclusión
Cuando la gente piensa en proteínas para perder peso, las proteínas son particularmente beneficiosas porque son necesarias para remodelar los tejidos corporales. El cuerpo humano requiere un inventario constante de proteínas. Producen sustancias químicas, anticuerpos, hemoglobina sanguínea y tejido muscular nuevo. El tofu es un alimento rico en proteína de soja. La proteína de soja se puede encontrar en alimentos preestablecidos como hamburguesas, yogur, salchichas, etc. con proteína de suero, podemos conseguir todos los suplementos de salud normales en la famosa tienda. La proteína de soja y la proteína de suero son dos proteínas distintas pero excelentes. Incluir proteína de soja o proteína de suero en la dieta tiene muchos beneficios. La proteína de soja ayuda a reducir el colesterol y a ampliar los beneficios suplementarios de las fuentes alimenticias. La proteína de suero tiene un efecto beneficioso sobre el marco relacionado con el estómago y ayuda al hígado y al marco de seguridad a controlar diversas infecciones.
