Los camarones son platos de mariscos versátiles. Tanto como cocinero como como comensal, tanto el cocinero como el comensal excepcional brindan versatilidad gracias a sus recetas que evolucionan dinámicamente. Dos platos de camarones casi similares son camarones criollos y camarones etouffee. Aunque, estos dos platos casi similares también tienen algunas diferencias clave entre ellos. Ambos platos se sirven con arroz en un plato. Sin embargo, están llenos de ricos ingredientes adicionales, que hacen que estos platos valgan la pena. Estos dos platos están relacionados entre sí y generalmente se denominan "primos".
Sin embargo, estos platos también tienen algunas diferencias entre ellos, en términos de la cantidad de especias agregadas, la forma de base, su apariencia y, finalmente, los ingredientes que tienen. En este artículo, tendremos un estudio detallado sobre las diferencias entre camarón criollo y camarón etouffee para que la próxima vez que visite un restaurante, no se vea atrapado en el dilema de elegir camarón criollo o camarón etouffee.
Etouffee de camarones vs camarones criollos
La diferencia entre el etouffee de camarón y el camarón criollo es que el etouffee de camarón, que es de color naranja al plato de color marrón, tiene una salsa más espesa. En contraste, el camarón criollo es un plato de color rojizo que tiene una salsa más fina como salsa. El criollo es menos picante. Por el contrario, el etouffee de camarón es más picante en comparación con el camarón criollo.
En el etouffee de camarón, está presente una salsa de salsa más espesa. El etouffee de camarón se ve de color marrón a naranja. Se agrega roux espeso como base en etouffee de camarón. El etouffee de camarón es más picante en comparación con el camarón criollo. Los ingredientes básicos que se utilizan para preparar el etouffee de camarón son camarones, arroz, pimientos, cebollas verdes, roux, apio.
Los camarones criollos tienen una salsa más fina como salsa. El camarón criollo se ve rojo oscuro. La base que se agrega en los camarones criollos son los tomates. El camarón criollo es menos picante. Los ingredientes básicos que se utilizan para preparar camarones criollos son camarones, arroz, tomates, pimientos, quimbombó.
Tabla de comparación entre camarones etouffee y camarones criollos
| Parámetros de comparación | Etouffee camarones | Camarones criollos |
| Textura de salsa | Salsa más espesa | Salsa más fina |
| Apariencia | El etouffee de camarón se ve de color marrón a naranja. | El camarón criollo se ve rojo oscuro. |
| Base utilizada | Roux grueso | Tomates |
| Picante | El etouffee de camarón es más picante. | El camarón criollo es menos picante. |
| Ingredientes básicos | Camarones, arroz, pimientos, cebollas verdes, roux, apio. | Camarones, arroz, tomates, pimientos, quimbombó. |
¿Qué es Shrimp Etouffee?
De los muchos platos estándar de etouffee disponibles, el etouffee de camarones tiene una base de fans diferente. Para la mayoría de los platos de etouffee de camarones, el cangrejo de río se considera un ingrediente ideal. Sin embargo, los camarones a veces superan a los cangrejos y también funcionan. El término "Etouffee" tiene su origen en el idioma francés. Cuando se traduce el término, significa sofocado. En este plato, etouffee de camarón, se pueden ver trozos de camarón servidos sobre el arroz.
Este plato es mucho más picante. El sabor picante del etouffee de camarón se atribuye en gran medida a la adición de pimienta de cayena. Este plato tiene una textura espesa y picante. La base de esta receta se elabora combinando harina de trigo con mantequilla, que es el roux. Roux es un agente espesante y su versión ligera se usa para preparar etouffee de camarón. Los platos de etouffee de camarones poseen rayas marrones con un tono de color naranja.
¿Qué es el camarón criollo?
El camarón criollo y el etouffee de camarón son relativos entre sí. Es casi similar a etouffee. Sin embargo, el ingrediente principal que se utiliza para preparar la base son los tomates. En camarón criollo, se decoran trozos de camarón y se sirven sobre el arroz. En comparación con el etouffee ordinario, los camarones criollos usan una salsa más fina. Este plato se ve rojizo en términos de color. Los ingredientes básicos que se utilizan en la preparación del camarón criollo son camarones, arroz, pimientos, quimbombó, tomates.
Sin embargo, este plato tiene su origen en el criollo de Luisiana. Esa es la herencia de Francia, España y África. Esto incluye los camarones cocidos con tomates enteros y en cubitos mixtos. Incluye condimentos, que son a base de cayena, y la porción se lleva a cabo sobre arroz blanco hervido o al vapor. Sin embargo, los platos criollos se pueden preparar utilizando algún otro marisco o carne en lugar de camarones. Las carnes también se pueden omitir por completo.
Principales diferencias entre camarones etouffee y camarones criollos
Conclusión
Si te consideras un foody, o si eres quisquilloso en la elección de alimentos, nunca debes dejar de explorar y probar nuevos alimentos de la nada. Los camarones criollos y el etouffee de camarones son dos de esas preparaciones que incluyen camarones, y le encantaría poner la lengua en ellos. Estas son dos recetas o platos de mariscos versátiles que muchos disfrutan. Sin embargo, su origen está en EE. UU., Pero es bastante popular a nivel mundial debido a su amplia versatilidad.
El proceso de preparación es fácil y requiere menos tiempo. El camarón criollo y el etouffee de camarón son relativos entre sí. Creole es casi similar a etouffee. Y de los muchos platos estándar de etouffee disponibles, el etouffee de camarones tiene una base de fans diferente. Los ingredientes básicos que se utilizan para preparar camarones criollos son camarones, arroz, tomates, pimientos, quimbombó. Sin embargo, los ingredientes básicos utilizados para preparar el etouffee de camarón son camarones, arroz, pimientos, cebollas verdes, roux y apio. Por lo tanto, la próxima vez que visite un restaurante, siéntase seguro mientras ordena las recetas de camarones.
