Los nutrientes de los alimentos no pueden ser absorbidos por el cuerpo de inmediato. Deben descomponerse en partes más pequeñas mediante varias enzimas. En el caso de las proteínas, las enzimas específicas ayudan a descomponerlas en aminoácidos que luego son utilizados por el cuerpo. Estas enzimas son de dos tipos, a saber, quimotripsina y tripsina.
Quimotripsina frente a tripsina
La diferencia entre quimotripsina y tripsina es que la quimotripsina solo funciona con aminoácidos aromáticos específicos que incluyen tirosina, triptófano y fenilalanina, mientras que la tripsina solo funciona con aminoácidos básicos que incluyen arginina y lisina. Cada uno de estos aminoácidos es seleccionado por las enzimas de acuerdo con su estructura y tamaño.
La quimotripsina es una enzima que esencialmente ayuda al proceso de digestión al descomponer las proteínas. Es secretado por el páncreas como componente del jugo pancreático. La enzima es activada por su precursor que se llama quimotripsinógeno. Esta es una enzima inactiva que solo funciona en presencia de tripsina.
Mientras tanto, la tripsina es otro tipo de enzima digestiva que trabaja con diferentes aminoácidos. También es producido por el páncreas. Sin embargo, la mayor parte de su trabajo se realiza en el intestino delgado. Su precursor es una enzima inactiva llamada tripsinógeno. La enzima inactiva funciona solo en presencia de enteroquinasa.
Tabla de comparación entre quimotripsina y tripsina
| Parámetros de comparación | Quimotripsina | Tripsina |
| Descubrimiento | Fue descubierto en la década de 1900. | Fue descubierto en 1876. |
| Significado | Es una enzima digestiva que actúa descomponiendo los aminoácidos aromáticos. | Es una enzima digestiva que actúa descomponiendo los aminoácidos básicos. |
| Precursor | Su precursor es una enzima inactiva llamada quimotripsinógeno. | Su precursor es una enzima inactiva llamada tripsinógeno. |
| Activación | Su precursor se activa con la ayuda de tripsina. | Su precursor se activa con la ayuda de la enteroquinasa. |
| Aminoácidos | Selecciona aminoácidos como tirosina, triptófano y fenilalanina. | Selecciona aminoácidos como arginina y lisina. |
| Usos | Se puede utilizar para mapeo de péptidos, síntesis de péptidos, análisis e incluso huellas dactilares. | Puede utilizarse para la disociación de tejidos, el aislamiento mitocondrial y la recolección de células. |
| Inhibidores | Sus inhibidores incluyen benzamidina, aprotinina, DFP, EDTA, Ag +, etc. | Sus inhibidores incluyen ácidos borónicos, peptidil aldehídos, derivados cumarínicos, etc. |
¿Qué es la quimotripsina?
La quimotripsina es una enzima digestiva que se descubrió por primera vez en la década de 1900. Es parte de la familia de las serina proteasas y se incluye en la categoría de endopeptidasas. La enzima tiene una masa molecular de 25,6 kDa. Su precursor se llama quimotripsinógeno. Esta es una enzima inactiva que se activa con la ayuda de tripsina. Cuando esto sucede, la quimotripsina se forma y se libera del páncreas como componente del jugo pancreático.
Cada enzima tiene un sitio activo en su interior que está diseñado para que quepan en su interior estructuras y tamaños particulares. Esto significa que la enzima necesita seleccionar tipos específicos de aminoácidos que puedan caber dentro de ellos. En el caso de la quimotripsina, solo se seleccionan los aminoácidos aromáticos. Estos incluyen tirosina, triptófano y fenilalanina. Una vez que ingresan al sitio activo de las enzimas, sus enlaces peptídicos se rompen para que puedan ser digeridos.
Estas enzimas sirven para una variedad de propósitos en estudios médicos y de Vito. Se utilizan para mapeo de péptidos, síntesis de péptidos, análisis e incluso huellas dactilares. También existen ciertos inhibidores que se unen a la quimotripsina para disminuir su actividad. Estos incluyen benzamidina, aprotinina, DFP, EDTA, Ag +, etc. A menudo se encuentran en suplementos que se recetan a personas con enzimas quimotripsina disfuncionales.
¿Qué es la tripsina?
La tripsina es otra enzima digestiva, pero fue descubierta mucho antes en el año 1876. Pertenece también a la familia de las serina proteasas, pero pertenece a la categoría de proteínas globulares. La masa molecular de la tripsina es de 23,3 kDa. Su función es romper enlaces peptídicos en aminoácidos.
La enzima se libera del páncreas a partir de su precursor llamado tripsinógeno. Esta enzima inactiva entra en contacto con la enteroquinasa para su activación. Una vez que esto sucede, se lleva al intestino delgado donde tiene lugar la mayor parte de su funcionamiento. La enzima solo selecciona aminoácidos básicos particulares en su sitio activo. Estos incluyen arginina y lisina.
La tripsina tiene varios usos en la disociación de tejidos, el aislamiento mitocondrial y la recolección de células. También tiene varios inhibidores que incluyen ácidos borónicos, peptidil aldehídos, derivados de cumarina, etc. Estos se encuentran en varios suplementos que tienen numerosos usos médicos.
La tripsina es de dos tipos principales. Estos incluyen alfa-tripsina y beta-tripsina. Cada uno de ellos tiene una estructura y funciones diferentes en un umbral de estabilidad térmica diferente. Sin embargo, ambos sitios activos contienen ácido aspártico, histidina y serina, que ayudan en todo el proceso de descomposición de los aminoácidos. Lo hacen cortando el extremo c-terminal que tiene carbono.
Principales diferencias entre quimotripsina y tripsina
- La quimotripsina se descubrió en la década de 1900, mientras que la tripsina se descubrió en 1876.
- La quimotripsina es una enzima digestiva que actúa para descomponer los aminoácidos aromáticos, mientras que la tripsina es una enzima digestiva que actúa para descomponer los aminoácidos básicos.
- La quimotripsina selecciona aminoácidos como tirosina, triptófano y fenilalanina, mientras que la tripsina selecciona aminoácidos como arginina y lisina.
- El precursor de la quimotripsina es una enzima inactiva llamada quimotripsinógeno, mientras que la de la tripsina es una enzima inactiva llamada tripsinógeno.
- El precursor de la quimotripsina se activa con la ayuda de la tripsina, mientras que el de la tripsina se activa con la ayuda de la enteroquinasa.
- La quimotripsina se puede usar para mapeo de péptidos, síntesis de péptidos, análisis e incluso huellas dactilares, mientras que la tripsina se puede usar para disociación de tejidos, aislamiento mitocondrial y recolección de células.
- Los inhibidores de quimotripsina incluyen benzamidina, aprotinina, DFP, EDTA, Ag +, etc., mientras que los inhibidores de tripsina incluyen ácidos borónicos, peptidil aldehídos, derivados de cumarina, etc.
Conclusión
Comprender qué son la quimotripsina y la tripsina puede resultar difícil para las personas que no se adentran regularmente en los estudios científicos. Sin embargo, conocer las diferencias entre ellos puede ayudar a aclarar el asunto. El factor distintivo más notable entre los dos es que la quimotripsina actúa solo sobre los aminoácidos aromáticos, mientras que la tripsina actúa sobre los aminoácidos básicos.
Otra diferencia notable es que ambos tienen diferentes precursores que son activados solo por enzimas específicas. Sin embargo, la enzima inactiva de la quimotripsina es activada por la tripsina. Por último, ambas enzimas tienen diferentes estructuras y masas. Se utilizan para diferentes fines en diversos estudios y procesos médicos.
