La calabaza es una verdura baja en calorías dulce y muy nutritiva. Aunque es una verdura, la calabaza se usa para hacer bebidas, platos principales o incluso postres. Está cargado de vitaminas y minerales. El pastel de calabaza es un postre muy extendido que requiere calabaza. Ahora, para usar calabazas, se puede usar puré de calabaza e incluso calabazas preenlatadas. Ambos son 100% Puré de Calabaza.
Calabaza enlatada vs puré de calabaza
Aunque la calabaza enlatada y el puré de calabaza son las mismas cosas, aún existen algunas diferencias entre ellas. Usar calabazas enlatadas es mucho más conveniente para ahorrar tiempo y esfuerzo, mientras que hacer Pumpkin Puree desde cero puede llevar mucho tiempo, molestar a las personas que no son fáciles en la cocina.
La calabaza enlatada es un puré de calabaza preenvasado y vendido en latas en las tiendas. La calabaza enlatada tiene una mejor vida útil que el puré de calabaza recién hecho, ya que se pueden agregar conservantes para evitar que se envejezca. Durante la temporada navideña, la demanda de calabazas enlatadas aumenta para hacer el pastel de calabaza básico.
El puré de calabaza se hace extrayendo y mezclando la parte fibrosa de la calabaza, para obtener una consistencia más espesa que el agua pero nuevamente, más liviana que una pasta. Hacer un puré de calabaza desde cero puede ser una tarea, pero dará mejores resultados en muchas recetas de cocina. Por ejemplo, para hacer sopa de calabaza, o incluso para rellenar los ravioles con puré de calabaza, la calabaza fresca es la mejor opción.
Tabla de comparación entre calabaza enlatada y puré de calabaza (en forma tabular)
| Parámetros de comparación | Calabaza enlatada | Puré de calabaza |
| Color | Es de color amarillo bronceado más oscuro. | Es de color más claro como el amarillo caramelo. |
| Conveniencia | Fácilmente está disponible en las tiendas, por lo que es muy, muy conveniente. | Necesita tiempo de preparación cuando está recién hecho, por lo que no es el momento conveniente. |
| Duracion | Tiene una vida útil de aproximadamente 3 años sin abrir. | Puede permanecer en buen estado solo alrededor de una semana en el refrigerador. |
| Disponibilidad | Se puede encontrar toda la temporada. | Puede ser difícil de preparar fuera de temporada cuando la calabaza no crece |
| Conservantes añadidos | La calabaza enlatada contiene conservantes adicionales. | El puré de calabaza no contiene conservantes añadidos. |
Qué es Calabaza enlatada?
Las calabazas enlatadas están disponibles y son útiles para cocinar cuando hay muy poco tiempo. Las calabazas enlatadas son iguales que el puré de calabaza. Pueden tener saborizantes artificiales y azúcar agregada. Las calabazas en conserva tienen un color más oscuro ya que están empacadas y conservadas. La ventaja de las calabazas enlatadas es que se pueden usar durante todo el año y, por lo tanto, la temporada de disponibilidad de calabazas no afectará el suministro de puré de calabaza.
Otra cosa acerca de la calabaza enlatada es que es muy saludable para los perros y, dado que se pueden comprar en la tienda, se podría alimentar a un perro con más frecuencia. A los perros les encantan las calabazas, así que aquí la calabaza enlatada da el beneficio de la duda. Las calabazas enlatadas se preparan de la misma manera en todas partes, por lo que tienen una textura bastante universal. La calabaza enlatada se puede etiquetar como un alimento conveniente, ya que se usa en una variedad de recetas y para su conveniencia. La cuestión es que las calabazas enlatadas también son 100% puré de calabaza solo con ingredientes adicionales y, por lo tanto, podría no ser la opción más fresca de estas. La calabaza enlatada, debidamente sellada y sin abrir, puede permanecer buena para comer incluso durante 3 años, pero siempre es mejor consumirla dentro de los 6 meses posteriores a la fecha de fabricación.
Qué es Puré de calabaza ?
El puré de calabaza recién hecho puede llevar un poco de tiempo, pero todo vale la pena cuando el plato está listo. La versatilidad del puré de calabaza está más allá de los límites, ya que se utilizan para hacer cada tipo de plato. La parte que requiere más tiempo para hacer puré de calabaza debe ser el tiempo necesario para asar la calabaza primero.
Para hacer puré de calabaza, lo mejor es usar calabazas dulces. La calabaza debe cortarse por la mitad primero. Luego, las semillas deben separarse de la calabaza. Después de quitar la semilla de la calabaza, la calabaza debe cortarse en rodajas o bloques, luego los bloques de calabaza deben asarse durante aproximadamente media hora o cuarenta minutos. Un método alternativo es que, después de quitar las semillas de las calabazas, se pueden poner en el horno para asar durante unos cuarenta minutos.
Después de asar la calabaza, los bloques se pueden poner en un procesador de alimentos, o la calabaza asada entera, se puede triturar y poner en el procesador de alimentos. El puré de calabaza recién hecho se puede personalizar según las necesidades agregando canela o cualquier otro sabor. El puré de calabaza es rico en antioxidantes y podría eliminar las toxinas del cuerpo.
Principales diferencias entre calabaza enlatada y puré de calabaza
Conclusión
Aunque son las mismas cosas, todavía tienen muchas diferencias en su disponibilidad, textura e incluso sabor. Ambos tienen sus partes en las que obtienen la ventaja de ser eficientes en el tiempo o de estar preparados como uno quiere. El sabor sedoso y cremoso de las calabazas, ya sea de las calabazas enlatadas o del puré de calabaza, nunca deja de satisfacer a la gente y nunca decepciona en un pastel de calabaza. Las calabazas enlatadas o el puré de calabaza se utilizan en una variedad de platos, como para hacer relleno de tarta o tarta de calabaza, para hacer pasta, sopa e incluso acompañamientos con calabaza.
