La mora y el arándano son dos de la familia de las bayas apreciadas en todo el mundo. Tienen muchas fuentes esenciales de polifenoles; especialmente antocianinas, fibra y micronutrientes que ayudan a estabilizar enfermedades potencialmente mortales.
La mayoría de las bayas son frutos agregados formados a partir de una agregación de muchas inflorescencias que se convierten en frutos.
Mora vs arándano
La diferencia entre la mora y el arándano es que mientras que la mora es morada-negra, el arándano es de color índigo. La mora tiene una menor cantidad de carbohidratos y contenido de azúcar en comparación con el arándano, por lo que es una baya más preferida para las personas con diabetes.
La mora crece como enredaderas. A medida que continúan creciendo, prefieren moverse sobre otras plantas para mantenerse alejadas del suelo. Los arbustos de moras suelen ser espinosos, pero no siempre. Su sabor varía de agrio a dulce. Se pueden preparar muchos platos a partir de moras como tartas, muffins, mermeladas, conservas, etc.
Los arándanos son plantas independientes que no requieren apoyo adicional, ni tampoco crecen sobre otras plantas y arbustos que crecen cerca. Por lo general, se encuentra que crece en la naturaleza, sin cuidados ni apoyo adicionales de los humanos. Los arándanos se utilizan en muchos platos culinarios como muffins, tartas, cereales, parfaits, etc.
Tabla de comparación entre Blackberry y Blueberry
| Parámetros de comparación | Mora | Arándano |
| Color | Color negro morado. | Color añil. |
| Tipo de suelo | Puede crecer en cualquier tipo de suelo. | Crece principalmente en suelos ácidos. |
| Forma | De forma oblonga con frutos agregados. | Forma esférica. |
| Naturaleza vegetal | Vides que emergen de arbustos espinosos. | Arbustos independientes. |
| Contenido de azúcar | Bajo | Alto |
¿Qué es Blackberry?
La mora es una fruta de verano bien consumida que tiene un ligero color negro violáceo. Pero el color varía de rojo brillante a magenta dependiendo de la madurez de la fruta.
Cuanto más se inclina el color hacia el negro o el violeta oscuro, más dulce es la fruta.
Las moras tienen muchos valores medicinales. Ayudan en la digestión. Eso ayuda a limpiar el tracto digestivo si alguien se enfrenta a un momento intestinal bajo que resulta en estreñimiento. También aceleran la digestión.
Reducen el colesterol y combaten los resfriados y la gota.
Las calorías presentes en la mora por 100 g son aproximadamente 43. Tiene 10 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de azúcar y 1 g de proteína. Todo lo que vale es por 100 go un tazón de moras.
Generalmente cultivadas en verano, se conservan para el invierno, ya que tienen demanda la mayor parte del año.
Son baratos durante el período de cultivo y los precios aumentan en invierno.
Las moras tienen más contenido de vitamina C que ayuda a estimular el sistema inmunológico. Ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre debido a la alta cantidad del mineral manganeso.
También tienen propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir muchas infecciones de la cavidad bucal.
Las moras también son una reserva de vitamina E, también llamada vitamina de la belleza, y por lo tanto ayudan a la piel, el cabello, etc.
La temporada de recolección de moras es desde mediados de junio hasta agosto. Pero puede haber flores tempranas y tardías.
¿Qué es el arándano?
Los arándanos se cosechan en la temporada de verano, lo que los hace muy deseados por la baya para combatir el calor del verano, al consumirlos en muchas formas, como yogur, parfait y batidos helados.
El arándano completamente maduro tiene un tono índigo. Esta es la forma más dulce. Pero después de la formación de la fruta, los arándanos pasan por una multitud de colores.
Comienzan como el blanco pasando por el rojo y el morado para finalmente verse índigo.
Los arándanos cuando se comen verdes, digamos cuando todavía están rojos, pueden ser venenosos. Esto se debe a la presencia de solanina, un veneno que puede provocar molestias gastrointestinales.
Los arándanos son una gran fuente de antioxidantes que ayudan a combatir el Alzheimer y retrasan el proceso de degeneración.
Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a combatir las enfermedades cardiovasculares, mejorando así la competencia.
Los arándanos por 100 g tienen una caloría de 57. Cada 100 g de arándanos tiene 1 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 10 g de azúcar y 1 g de proteína.
Hay una mayor cantidad de azúcar en los arándanos que no se considera una buena opción para quienes tienen un alto contenido de azúcar en sangre.
Los arándanos tienen minerales y vitaminas que ayudan a aumentar la memoria y disminuir los síntomas de la depresión. También ayudan a disminuir la presión arterial y el nivel de colesterol en sangre.
Los arándanos son ricos en vitamina B1, B2 y B6, de las cuales la vitamina B6 proporciona un gran apoyo al sistema nervioso.
Los arándanos también son ricos en vitamina K que ayuda a la coagulación de la sangre, lo que ayuda a que las heridas sanen más rápido.
La temporada de recolección de arándanos es desde principios de junio hasta agosto. Al igual que en el caso de las moras, aquí también puede haber una floración temprana y tardía.
Principales diferencias entre Blackberry y Blueberry
Conclusión
Tanto la mora como el arándano tienen el mismo número de pros y contras. Y como pertenecen a la misma categoría, las bayas, la mayoría de los nutrientes presentes también son los mismos.
Una pequeña variación en la cantidad de ciertos elementos e incluso vitaminas conduce a una gran diferencia en el efecto que tiene en el cuerpo, como un mayor contenido de vitamina K en los arándanos muestra una mayor capacidad de coagulación.
Como las moras tienen vitamina E, el efecto que tiene sobre la piel y el cabello es asombroso. La vitamina e es la vitamina de la belleza.
Las moras contienen ácido elágico, que es un antioxidante que ayuda a ralentizar el crecimiento de tumores en nuestro cuerpo.
Especialmente tumores malignos que son cancerosos. Entonces, de alguna manera, las moras son una precaución contra el cáncer.
Los arándanos también reducen el riesgo de cáncer debido a la presencia de ácido elágico. También ayudan a mejorar la salud del tracto urinario.
