El área principal de la tierra no es tierra. Más bien, es agua, la mayor parte de la cual está cubierta por muchos mares y otros cuerpos de agua gigantes. Estas áreas de agua son el hogar de muchas criaturas, especies de plantas y otras cosas también. Una de las cosas que se encuentran en los cuerpos de agua son las vieiras. Con el aspecto de un pequeño objeto parecido a una concha, estas vieiras son de muchos tipos que son idénticos y similares entre sí de muchas maneras.
Las vieiras se dividen principalmente en dos categorías, a saber, vieiras de bahía y vieiras de mar. Si bien estos dos pertenecen a la misma familia de productos acuáticos, se pueden diferenciar en muchos aspectos. Para conocer mejor el parecido de los mares, es fundamental marcar una línea de diferencia entre los dos.
Vieiras de Bahía vs Vieiras de Mar
La diferencia entre Bay Scallops y Sea Scallops es que el primero parece comparativamente pequeño que el segundo. Ésta existe como la diferencia más crucial conocida por muchas personas. Pero esta no es la única diferencia, y si se examinan ambos con detenimiento, también se pueden encontrar muchas otras diferencias sobre las que este artículo arrojará luz.
Hablando de las vieiras de la bahía, estas se encuentran principalmente en las bahías y otras áreas similares alrededor de la costa este principalmente. Su tamaño resulta ser más pequeño en comparación con la otra categoría de vieiras, y en una libra de vieiras, se miden alrededor de 50 a 100 de estas vieiras. Su sabor es dulce y tienen una pulpa muy suave.
Por otro lado, las vieiras son una variedad privilegiada de vieiras y se encuentran en casi todas las partes del planeta tierra. Se puede inferir fácilmente de su nombre que solo se encuentran en aguas profundas. Pesan más que las vieiras, también son más grandes. En la mayoría de los restaurantes, si uno pide vieiras, lo más probable es que las consiga solamente.
Tabla de comparación entre vieiras y vieiras
| Parámetros de comparación | Vieiras de Bahia | Vieiras de mar |
| Significado | Estos son los bivalvos formados por cuerpos de caparazón duro y se encuentran en los cuerpos de agua fríos y poco profundos. | Estos son los bivalvos formados por cuerpos de caparazón duro y se encuentran en cuerpos de agua más profundos. |
| Encontrado en | Por lo general, en cuerpos de agua fría que se encuentran en la costa este. | Por lo general, en el agua, los cuerpos tienen profundidad en todo el mundo. |
| Tamaño | Estos miden casi media pulgada de ancho. | Estos miden casi dos pulgadas de ancho. |
| Sabor | Dulce en sabor | Más masticable en sabor |
| Peso | Estos son más livianos. | Estos son más pesados |
| Precio | Comparativamente barato | Comparativamente caro |
| Facilidad de cocinar | Estos llevan carne tierna y son más fáciles de cocinar. | Estos son comparativamente ásperos y toman más tiempo para hervirse o cocinarse. |
¿Qué son las vieiras?
Las vieiras son una categoría de vieiras que son las estructuras en forma de concha que se encuentran en los cuerpos de agua. Si bien estos parecen una piedra, se utilizan mucho como opción alimenticia en muchos países. Las vieiras de la bahía se pueden ver fusionadas en la superficie del agua de esos cuerpos de agua que son fríos y de naturaleza poco profunda. Estos cuerpos de agua se encuentran comúnmente en el área de la costa este.
Estos miden alrededor de media pulgada de ancho y pesan menos que otras vieiras. Si se mide el peso de estas vieiras, en una libra, se pueden guardar fácilmente entre cincuenta y cien vieiras sin ninguna molestia.
Tienen un sabor dulce y llevan una carne muy tierna y blanda en sus músculos. Esto los hace fáciles de cocinar y hervir. Sin embargo, estas vieiras no se encuentran fácilmente en muchos lugares debido a su disponibilidad limitada en los cuerpos de agua.
¿Qué son las vieiras?
Las vieiras, por otro lado, son el tipo de vieiras más premium y más disponible. Estos se pueden encontrar en casi todas partes, de este a oeste y de norte a sur. Esta disponibilidad los hace bastante populares entre las personas que prefieren usar vieiras en sus comidas.
Como sugiere su propio nombre, estas son las cosas en forma de concha que se encuentran en aguas profundas. La mayoría de los buceadores están acostumbrados a sacar estas vieiras del agua porque existen casi por debajo de los 200 metros de la superficie. Pero en algunos casos raros, también se pueden recoger a mano.
Pesan más que otras variedades, y en una libra, podemos mantener fácilmente de 20 a 30 vieiras de esta categoría. Estos son bastante toscos desde las áreas exteriores y, por lo tanto, es menos probable que sufran daños. Pero este arduo trabajo de recoger estas vieiras del fondo del mar tiene un precio, y ese precio es lo caro de estas vieiras.
Principales diferencias entre las vieiras de la bahía y las vieiras de mar
Conclusión
Al observar todos los puntos mencionados anteriormente, se puede determinar fácilmente que las vieiras son una gran parte de la cocina de mariscos y son las preferidas por muchas personas en su dieta. Pero ambos vienen con su sabor, textura y otros atributos. Si bien ambos pueden ser realmente confusos, ya que se usan ampliamente de manera intercambiable, si se mira su naturaleza cuidadosamente, se puede marcar una línea de diferencia.
Mientras que las vieiras son la categoría de vieiras con carne tierna y tamaño pequeño y están menos disponibles en todo el mundo, las vieiras son una categoría más dominante. Se pueden encontrar en casi todas partes y se utilizan ampliamente como opción dietética.
