Tanto Aperol como Campari son bebidas alcohólicas, pero Aperol tiene un contenido de alcohol ligeramente menor en comparación con Campari. Campari es adecuado para personas que desean una bebida intensa, mientras que Aperol es más adecuado para quienes prefieren bebidas alcohólicas ligeras y suaves. La mayoría de los cócteles son intercambiables.
Aperol vs Campari
Tanto los Cócteles, Aperol como Campari, se pueden diferenciar con solo mirarlos por su diferencia de color. Aperol tiene un tono ligeramente más claro que Campari debido a su menor contenido de alcohol. Ambos están hechos principalmente de frutas junto con alguna infusión de hierbas y cortezas.
Aperol, originario de la ciudad italiana de Padua, es una bebida alcohólica de color ligeramente anaranjado con un porcentaje de alcohol que oscila entre el 11 y el 15%. Es más dulce en comparación con Campari debido a su menor contenido de alcohol. Aperol ha ganado popularidad en bebidas como Prosecco y Aperol Spritz.taly. La palabra “Aperol” recibe su nombre de la palabra francesa apéritif, apéro.
Campari, por otro lado, es una bebida alcohólica de color rojo brillante o rojo carmesí, que tiene un porcentaje de alcohol que oscila entre el 20,5 y el 28,5%. tiene un sabor ligeramente amargo debido al mayor contenido de alcohol. Campari es muy popular en cócteles como Americano, Negroni y Garibaldi.
Tabla de comparación entre Aperol y Campari
| Parámetros de comparación | Aperol | Campari |
| Origen | Aperol tiene su origen en el año 1919, en Italia, cuando lo crearon dos hermanos Barbieri, Luigi y Silvio. | Campari se creó 59 años antes de que Gaspare Campari fabricara Apeol ese mismo año. |
| Color | Aperol es de color ligeramente más claro en comparación con Campari. Tiene un tono naranja rojizo. | Campari tiene un color ligeramente más oscuro en comparación con Aperol. Campari es de color rojo brillante y radiante. |
| Alcohol por volumen (ABV) | El volumen de alcohol es menor en Aperol en comparación con Campari. | El volumen de alcohol es mayor en Campari en comparación con Aperol. |
| Dulzura | Aperol es más dulce que Campari debido a su menor porcentaje de alcohol. Va del 11 al 15%. | Campari es menos dulce que Aperol debido a un mayor porcentaje de alcohol. Tiene un sabor ligeramente amargo. Va desde el 20,5% al 28,5%. |
| Origen | Aperol fue creado por los dos hermanos Barbieri, Luigi y Silvio, en el año 1919 en la ciudad italiana de Padua. | Campari fue la invención de Gaspare Campari, 59 años antes de la invención de Aperol en Milán. |
| Uso | Se utiliza principalmente en Aperol Spritz. | Se usa en Negroni y Americano. |
¿Qué es Aperol?
Aperol se inventó cuando los dos hermanos Barbieri querían hacer una bebida con bajo contenido de alcohol. Después de años de reflexión e investigación, sacaron este Aperol en 1919 en Italia. La palabra “Aperol” recibe su nombre de la palabra francesa apéritif, apéro. Sin embargo, Aperol no ganó popularidad hasta 1950, antes de la invención de Aperol Spritz. Este dink tiene un gran vínculo con la cultura del noreste de Italia. La bebida dulce y anaranjada es muy famosa como bebida antes de la cena en toda Italia. Esta bebida tardó en ganar popularidad en los Estados Unidos. No fue hasta 2010 que la bebida se convirtió en la elección de las personas, ya que comenzaron a preferir bebidas con bajo contenido de alcohol.
Prosecco es una buena bebida de Aperol para fines de relajación. La receta de Prosecco se da a continuación.
Ingredientes: -
· Prosecco- 3 onzas
· Aperol - 2 onzas
· Club soda - 1 onza
· Rodaja de naranja (guarnición) - 1
Receta:-
1. Llena una copa de vino con hielo.
2. Agregue Prosecco a la copa de vino.
3. Luego agregue Aperol y agua mineral con gas.
4. Revuelva y mezcle bien.
5. Usa la rodaja de naranja para decorarlo.
¿Qué es Campari?
Campari fue inventado por Gaspare Campari en Novara, Italia. Se elabora con la mezcla de hierbas y frutas como chinotto y cascarilla. Anteriormente, el tinte de carmín, que se derivaba de los insectos cochinilla triturados, se usaba para obtener el color rojo distintivo, pero se suspendió a partir del año 2006. Campari se usa en una amplia gama de cócteles. A veces también se sirve con jugo de cítricos o agua con gas. Campari también se vende en los mercados italianos mezclado en botellas de refresco conocidas como Campari Soda. Campari es considerado el ingrediente estrella en cócteles como Garibaldi, Americano y Negroni.
A continuación se muestra la receta del famoso cóctel Campari, Negroni.
Ingredientes: -
· Ginebra- 1 onza
· Campari- 1 onza
· Vermú dulce- 1 onza
· Piel de naranja (guarnición)
Receta:-
1. Llene un vaso mezclador con hielo.
2. Añadir la ginebra, el Campari y el Vermú dulce.
3. Revuelva los componentes hasta que estén bien fríos.
4. Llene un vaso de roca con cubitos de hielo grandes.
5. Cuele los componentes del vaso mezclador en el vaso de roca.
6. Use una cáscara de naranja para decorar.
Principales diferencias entre Aperol y Campari
Conclusión
El verano definitivamente llama a Negroni o Aperol Spritz. Sin embargo, se podría suponer que Aperol y Campari pueden ser intercambiables, lo cual es parcialmente cierto y otra parte no. Aunque ambos son bastante refrescantes, se pueden distinguir por su color y sabor específicos. Siendo el ingrediente estrella de Aperol Spritz, Aperol es más conocido por estimular el apetito y por lo tanto se consume antes de la cena. Campari, por otro lado, gana popularidad en los cócteles Negroni, Garibaldi y Americano, donde se lo trata como el ingrediente principal. Es muy popular en el mercado italiano y se vende en botellas.
