Poke Bowl y Chirashi son dos tipos diferentes de platos de comida. A menudo se confunden entre sí, ya que se parecen un poco, pero sus sabores son diferentes, así como los lugares donde se originaron y son más populares.
Ambos tazones de comida pueden verse similares una vez que se ven, pero si se miran de cerca, se verían los diferentes ingredientes que componen el plato que son. Lo principal en común entre ellos es que ambos platos utilizan pescado crudo y diversas verduras en su preparación. Su sabor, por otro lado, es bastante distintivo.
Poke Bowl contra Chirashi
La diferencia entre Poke Bowl y Chirashi es que Poke Bowl es que usan diferentes tipos de peces preparados para el plato del cuenco. Poke Bowl usa principalmente uno o dos peces, mientras que Chirashi usa más tipos de peces y mariscos, incluidos pargos, anguilas, pulpos y muchos otros tipos, según la elección del comensal.
Poke Bowl es básicamente una ensalada de atún que tiene tipos de aceites, salsas como salsa picante con diferentes verduras. El plato se puede comer como entrada o como plato principal. Es bastante picante ya que el uso de wasabi o salsa picante es una opción popular para agregar al plato de comida preparado.
Chirashi es un plato de comida hecho con parte arroz y parte sushi. Aparte de estos dos ingredientes, se pueden agregar diferentes tipos de verduras y otros productos alimenticios como huevos, según el paladar del comensal. También hay una opción para vegetarianos.
Tabla de comparación entre Poke Bowl y Chirashi
| Parámetros de comparación | Poke Bowl | Chirashi |
| Tiempo de preparación | Poke Bowl toma menos tiempo para prepararse. | Chirashi usa más cantidad de ingredientes y, por lo tanto, requiere más tiempo para prepararse. |
| Cocina | Es comida hawaiana. | Chirashi pertenece a la cocina japonesa. |
| Ingredientes | Tiene menos ingredientes que Chirashi. | Chirashi está lleno de diferentes ingredientes alimenticios. |
| Tipo de arroz utilizado | En Poke Bowl, se usa arroz jazmín. | Chirashi tiene arroz para sushi, que es bastante pegajoso en comparación con el arroz que se usa en Poke Bowl. |
| Tipo de pescado utilizado | Poke Bowl usa atún y salmón. | Chirashi usa diferentes variantes de peces que incluyen anguila, huevas, pargos y atún o salmón. |
¿Qué es Poke Bowl?
Un poke bowl es un cuenco que contiene pescado crudo. Es cocina hawaiana. Poke significa "cortar en pedazos" y, por lo tanto, el nombre Poke Bowl describe perfectamente cómo se prepara el plato. El pescado se corta en cubos diminutos y se mezcla con otros ingredientes alimenticios diferentes.
El principal tipo de pescado utilizado es el atún o el salmón. Aparte de Poke, Octopus, el cangrejo cocido se puede utilizar si a la gente no le gusta comer pescado crudo. Para aquellos que buscan una opción vegetariana, pueden intercambiar tofu y verduras en lugar del pescado crudo.
El Poke en Poke Bowl se pronuncia como "poh-kay". El dosh ha existido alrededor de la década de 1970, pero se hizo popular alrededor del año 2016-17. Muchos cafés y restaurantes hacen combinaciones de diferentes ingredientes que son diferentes de cómo se sirve el Poke tradicional. Por ejemplo, tener ensaladas de col rizada, fideos, etc., en el plato preparado.
¿Qué es Chirashi?
Chirashi es un tazón de arroz de sushi japonés. Consiste en una capa base de arroz glutinoso corto, a elección de la persona de las verduras y el marisco, así como la cobertura.
Por lo general, se hace con arroz de sushi que se sazona. Luego viene el pescado crudo y otros tipos de mariscos. Una serie de pescados, por ejemplo, atún, jurel, anguila y salmón, son opciones comunes para poner en el plato.
El pescado de Chirashi se corta en trozos similares a sashimi y se mezcla con sal, vinagre y un poco de azúcar. La receta no incluye varias salsas en la parte superior, lo que le da a la persona el sabor del auténtico pescado crudo. El wasabi es uno de los ingredientes populares para la parte superior, ya sea para poner encima o para acompañar.
Principales diferencias entre Poke Bowl y Chirashi
Conclusión
Ambos son también más fáciles de hacer que la otra forma popular de pescado crudo, es decir, sushi o rollos de sushi. La razón es que no hay mucha preparación para extender el sushi y simplemente poner los ingredientes preparados en el tazón. Los sabores dependen del gusto y la elección del comensal de lo que quiere comer de acuerdo a sus preferencias y restricciones de salud.
Ya sea un Poke Bowl o Chirashi, ambos son bastante más saludables que otros bocadillos o comida chatarra disponibles en el mercado, como hamburguesas, papas fritas, etc. Y el pescado es un ingrediente principal en el plato, también es una gran fuente de muchos nutrientes. como vitaminas y omega-3.
