Los guisantes y los frijoles están llenos de valores nutritivos. Los guisantes y los frijoles son primos ya que ambos pertenecen a la familia de las semillas. Incluso se ven similares, pero son diferentes en muchos aspectos. No son lo mismo, aunque la gente suele utilizar estos dos términos como sinónimos.
Guisantes vs frijoles
La diferencia entre los guisantes y los frijoles es que los guisantes son redondos, mientras que los frijoles tienen una variedad más amplia de formas. Además, tienen diferentes colores. Los guisantes son generalmente verdes y los frijoles son principalmente rojos y blancos. Los frijoles tienen varios tipos de semillas en su familia. Los frijoles poseen un tallo sólido, mientras que las plantas de guisantes tienen tallos huecos.
Los guisantes son un tipo de frijoles. Son semillas pequeñas, redondas y verdes que crecen dentro de las vainas. Los guisantes se recargan con nutrientes. Tienen fibra, carbohidratos, proteínas y minerales. No solo para los humanos, sino que también se utilizan para alimentar al ganado. Los guisantes se cosechan principalmente en invierno, pero los guisantes enlatados y congelados están disponibles durante todo el año.
Los frijoles suelen ser ovalados o en forma de riñón y contienen muchos nutrientes. Los frijoles tienen fibra en abundancia y también contienen carbohidratos, ácido fólico, proteínas y minerales. Los frijoles ayudan a reducir el colesterol en sangre. Los frijoles forman parte de las comidas diarias en muchos países, ya que proporcionan una gran cantidad de nutrientes. El frijol seco, el frijol blanco y el frijol común son algunos de los frijoles populares.
Tabla de comparación entre guisantes y frijoles
| Parámetros de comparación | Guisantes | Frijoles |
| Forma | Los guisantes tienen forma redonda. | Los frijoles tienen forma ovalada o de riñón. |
| Color | Los guisantes suelen ser de color verde. | El color de los frijoles depende de su tipo, principalmente es rojo o blanco. |
| Madre | El tallo de una planta de guisantes está vacío y hueco. | Los frijoles poseen tallos muy sólidos. |
| Tiempo de cultivo | Los guisantes solo pueden crecer en el frío, por lo que es un cultivo de invierno. | Los frijoles son cultivos de verano y crecen en un ambiente cálido y cálido. |
| Patrón de crecimiento | Las plantas de guisantes tienen zarcillos que se entrelazan alrededor de un poste para brindar apoyo para crecer. | Las plantas de frijoles necesitan apoyo para crecer, por lo que se retuercen alrededor de una estructura vertical en un patrón en espiral para ganar apoyo. |
¿Qué son los guisantes?
Los guisantes, también conocidos como guisantes de jardín, son un tipo de frijol. Estas encantadoras judías verdes en forma de cuentas están enriquecidas con nutrientes y minerales. Los guisantes crecen dentro de las vainas verdes y se pueden comer incluso crudos. Los guisantes pertenecen al grupo alimenticio de las legumbres, pero en general, se considera una verdura.
Los guisantes tienen dos formas de crecer: poste y arbusto. Los guisantes en forma de poste tienen zarcillos que se enroscan alrededor de un poste para obtener el soporte requerido.
Los guisantes son vegetales de la temporada de invierno ya que necesitan un ambiente frío para crecer. Los guisantes frescos están disponibles en invierno, y en verano, podemos conseguir fácilmente guisantes enlatados y congelados.
Los guisantes contienen muchos nutrientes, antioxidantes y fibra. En los guisantes, la cantidad de calorías es baja y es alta en proteínas. La rica cantidad de fibra presente ayuda a mantener saludable el sistema digestivo. También contiene varias vitaminas y minerales. Todos los nutrientes de los guisantes son elementos vitales para controlar el azúcar en sangre.
No solo son nutritivos para los humanos, sino que los guisantes también son beneficiosos para el suelo. Los guisantes son un cultivo extraordinario para la rotación de cultivos. Este proceso contribuye a la restauración de los minerales del suelo. Sus otros usos son abono verde y combustibles biológicos.
¿Qué son los frijoles?
Los frijoles pertenecen al grupo alimenticio de las Fabaceae o Leguminosae. Algunos frijoles populares son las habas, los frijoles rojos, los frijoles de lima y los frijoles. Los frijoles pertenecen a la familia de las semillas.
Los frijoles tienen un tallo sólido, pero necesitan apoyo para crecer. Entonces, las plantas de frijoles se retuercen alrededor de una estructura vertical para crecer. Los frijoles son una cosecha de verano, por lo que crecen en regiones cálidas.
Estas pequeñas semillas ovaladas o con forma de riñón son una gran fuente de nutrientes. Son ricas en fibra, que es importante para nuestro sistema digestivo y reducen el colesterol en sangre y la presión arterial, lo que disminuye las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas. Los frijoles también son un gran alimento para controlar la obesidad. También contienen macro y micronutrientes como carbohidratos, folato, proteínas y varios minerales.
Los frijoles deben incluirse en nuestras comidas diarias. Los frijoles son una excelente manera de adquirir nutrientes, ya que están fácilmente disponibles y también son económicos.
Los frijoles no solo son útiles para los animales, sino también para el suelo. Los frijoles también se utilizan con fines agrícolas, como la rotación de cultivos y el cultivo intercalado. Los frijoles también pueden generar fertilizantes verdes y biocombustibles.
Principales diferencias entre guisantes y frijoles
Conclusión
Los guisantes son un tipo de frijoles. Ambos son semillas. Tanto los guisantes como los frijoles son fuentes fantásticas de nutrientes. Tienen muchas similitudes entre ellos, y es por eso que la gente a menudo confunde estos dos. Esta confusión también existe porque, en muchos países, tanto los guisantes como los frijoles tienen el mismo nombre.
Ambos son ricos en fibra, antioxidantes, proteínas, vitaminas y minerales. Tienen el mismo tipo de nutrientes en un nivel alto, lo que nuevamente lleva a la gente a confundirse, y la gente termina pensando que ambos son el mismo alimento.
Pero a pesar de que las personas se confunden entre los guisantes y los frijoles, ambas semillas son populares entre las personas y una gran fuente de nutrientes.
