Mientras se preparaba para el desayuno, es obvio que se encontró con la propagación. Los untables también son un tipo de alimento que se aplica habitualmente con ayuda de un cuchillo. Generalmente se aplican a galletas saladas, pan y alimentos similares. Untar tiene como objetivo realzar la textura o el sabor de la comida porque, sin untar, puede considerarse insípido.
Entre estos productos para untar, la mantequilla de maní y el queso crema son dos de los productos para untar más populares en todo el mundo. Ambos son los preferidos por diferentes personas, debido a sus gustos y beneficios. La mantequilla de maní y el queso crema tienen diferencias en sus valores nutricionales, contenido y otras cosas.
Mantequilla de maní vs queso crema
La principal diferencia entre la mantequilla de maní y el queso crema es que la mantequilla de maní es una pasta de maní molido que se tuesta. Pero el queso crema se elabora con nata y leche sin desnatar. La mantequilla de maní tiene un sabor dulce, salado, terroso y Nutley, mientras que el queso crema tiene un sabor suave y dulce con un ligero sabor.
La mantequilla de maní está hecha de maní tostado molido y seco. Esta mantequilla se consume en muchos países. El principal exportador de mantequilla de maní en los Estados Unidos, también es uno de los mayores consumidores anuales per cápita. Incluso en los Estados Unidos, el 24 de enero se celebra como el Día Nacional de la Mantequilla de Maní.
El queso crema es un queso sin madurar elaborado con una mezcla de crema y leche o con la única crema. El queso crema tiene un sabor suave pero rico y un color casi blanco. Es similar al requesón, pero su contenido de grasa es mayor en cantidad. En los Estados Unidos, es un relleno popular en sándwiches y se usa para untar.
Tabla de comparación entre mantequilla de maní y queso crema
| Parámetros de comparación | Mantequilla de maní | Queso crema |
|---|---|---|
| Interpretación | Es una pasta de maní molido que se tuesta. | El queso se elabora con nata y leche desnatada. |
| Origen | La década de 1884 | La década de 1650 |
| Calorías | Más | Menos |
| Colesterol | Menos | Más |
| Sabor | Dulce, salado, terroso y de nuez | Suave y dulce con un ligero sabor. |
¿Qué es la mantequilla de maní?
La mantequilla de maní es una pasta de maní molido que se tuesta. Generalmente contiene ingredientes adicionales para modificar su textura o sabor, como edulcorantes, emulsionantes o sal. La mantequilla de maní es bastante similar a otra mantequilla de nueces como la mantequilla de almendras. Es un alimento rico en nutrientes que consta de altos niveles de proteínas, varios minerales dietéticos y vitaminas.
Se sirve para untar sobre tostadas, galletas saladas o pan y se usa para hacer sándwiches (particularmente el sándwich de mantequilla de maní y mermelada). La mantequilla de maní también se usa para hacer varios postres y platos de desayuno, como batidos con sabor a maní, galletas, croissants, granola, crepes o brownies.
Cuando se trata de la introducción de la mantequilla de maní, se remonta a 1884. Un hombre llamado Marcellus Gilmore Edson, que pertenecía a Montreal, Quebec, obtuvo una patente de maní tostado en "estado fluido o semifluido". Este se molió entre las superficies que se calentaron. Pero una vez que el producto se enfrió, reconoció que se convirtió en un ungüento o mantequilla.
En 2013, el libro fue escrito sobre mantequilla de maní por Jon Krampner y destacó que el consumo per cápita de mantequilla de maní en los Países Bajos y Canadá superó al de los Estados Unidos.
¿Qué es el queso crema?
El queso crema generalmente sabe a queso fresco suave. En la producción industrial, a menudo se agregan estabilizantes, como carragenina y goma de algarrobo. El queso crema está destinado al consumo fresco porque no se madura de forma natural. Por eso se diferencia de otros quesos de pasta blanda como el Brie y el Neufchatel.
El queso crema es más comparable en textura, métodos de producción y sabor en comparación con Boursin, un queso cremoso de Normandía y mascarpone, queso blando que se originó en Italia. El queso crema se usa para untar, relleno para sándwiches, para hornear pasteles de queso y también es un componente de algunos glaseados y pasteles.
En Francia, la referencia al queso crema se remonta a 1651. Hay referencias en Inglaterra al queso crema al menos desde 1754. En 1872, una empresa de procesamiento de alimentos llamada Kraft Foods lanzó queso crema en Estados Unidos.
Según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU., El queso crema contiene 33% de grasa láctea con un contenido de humedad inferior al 55% y un rango de pH de 4,4 a 4,9. De manera similar, las regulaciones canadienses y sobre medicamentos consideran que el queso crema debe contener un máximo de 55% de humedad con al menos un 30% de grasa láctea. Varía entre otros países con una cantidad considerable de grasa.
Principales diferencias entre la mantequilla de maní y el queso crema
Conclusión
Se puede concluir que tanto la mantequilla de maní como el queso crema se clasifican en productos para untar. Ambos se pueden aplicar a galletas saladas, pan y alimentos similares con la ayuda de un cuchillo. La mantequilla de maní y el queso crema varían en su contenido, valores nutricionales y otras cosas.
La mantequilla de maní es una pasta de maní molido tostado, mientras que el queso crema se elabora con crema y leche sin desnatar. La mantequilla de maní se compone de dextrosa, aceite vegetal hidrogenado y otros edulcorantes. Por otro lado, el queso crema se compone de grasa láctea con un contenido de humedad inferior al 55 por ciento. Aunque la mantequilla de maní es la mejor opción para el consumo en comparación con el queso crema, porque la mantequilla de maní ofrece varios valores nutricionales que el queso crema no ofrece.
