Paleo y Whole30 son dos dietas o patrones de alimentación con muchos beneficios para la salud y nutrientes. Ambos incluyen alimentos mínimamente procesados y desechan los productos procesados que son ricos en azúcares, grasas y sal. Ambos son efectivos para perder peso, controlar la diabetes y también reducen el riesgo de diferentes enfermedades cardíacas. A pesar de estas similitudes, estos dos tienen muchas diferencias.
Paleo vs Whole30
La diferencia entre Paleo y Whole30 es que la dieta Paleo es por un período corto de tiempo, mientras que Whole30 es larga y mantiene restricciones estrictas en toda la dieta. Pero Whole30 afloja sus restricciones después de 30 días.
La base de Paleo son los hábitos alimenticios de nuestros antepasados, por lo que se trata básicamente de alimentos integrales y alimentos que no incluyen la agricultura. Esta dieta es una excelente manera de perder peso, y también es saludable y está llena de nutrientes.
Whole30 es un excelente plan de dieta a corto plazo de 30 días que no solo lo ayuda a perder peso, sino que también lo hace más enérgico y activo. No permite edulcorantes ni alimentos procesados, y hay que continuar con esto durante 30 días sin interrupciones.
Tabla de comparación entre Paleo y Whole30
| Parámetros de comparación | Paleo | Entero30 |
| Significado | Ésta encontró su raíz en los hábitos alimentarios de nuestros antepasados paleolíticos, por eso se la denomina dieta Paleo. | Esta dieta se realiza solo durante 30 días sin ningún día de trampa, por lo que se llama Whole30. |
| Duración | Es un plan de dieta a largo plazo. | Es un plan de dieta a corto plazo. |
| Rigor | Paleo mantiene el rigor en el hábito alimenticio en todo momento. | Whole30 es comparativamente menos estricto. |
| Lácteos | En esta dieta se pueden consumir productos lácteos no pasteurizados y mantequilla de animales alimentados con pastura. | No se permiten lácteos en esta dieta. |
| Edulcorantes | La miel y el jarabe de arce están permitidos en esto. | En esta dieta se restringe cualquier tipo de azúcar o edulcorante. |
¿Qué es Paleo?
La dieta paleo se basa en los alimentos de nuestros antepasados, que solían cazar para conseguir alimento. Estos hábitos alimenticios pueden proteger contra muchas enfermedades. Como se basa en los viejos hábitos alimentarios de los humanos, los alimentos son alimentos mínimamente procesados, por lo que son bajos en calorías y, como resultado, es capaz de ayudar a perder peso.
La dieta paleo incluye alimentos como carne, pescado, huevos, nueces, semillas, hierbas, verduras, especias e incluso aceites vegetales. El vino y el chocolate negro también forman parte de este patrón. Esta dieta eliminó los alimentos que tienen edulcorantes artificiales y procesados. También se excluyen de esta dieta las legumbres, el aceite de soja y de girasol. Las grasas trans y los lácteos también deben evitarse.
Este alimento recibe su nombre del hecho de que esta dieta se basa en los hábitos alimentarios de nuestros antepasados paleolíticos. Por eso se llama dieta Paleo. Nuestros antepasados no comían alimentos modernos que requieren agricultura. Entonces, la dieta Paleo también eliminó los alimentos que se producen mediante la agricultura. Es por eso que alimentos como frijoles, cereales y lácteos no tienen cabida en esta dieta. También se supone que debe evitarse el alcohol.
¿Qué es Whole30?
La dieta Whole30 es un plan de dieta a corto plazo. Es principalmente de un mes y está construido de una manera que ayuda a aumentar su metabolismo y renovar su cuerpo y sus hábitos alimenticios. Se llama Whole30 porque es solo por 30 días sin ningún hueco ni trampas en las comidas.
Fomenta los alimentos integrales y proporciona el terreno para adelgazar. No solo la pérdida de peso, sino que este plan de dieta también puede aumentar los niveles de energía y mejorar el sueño. Esta dieta se puede utilizar con éxito para identificar cualquier intolerancia alimentaria.
Los alimentos que obtuvieron un lugar en esta dieta son carnes, mariscos, pescados, aves, frutas, verduras, nueces y semillas. También se permiten grasas como los aceites vegetales, como la grasa de pato y el ghee. Y los alimentos que deben evitarse al seguir esta dieta son los edulcorantes artificiales, los alimentos procesados con alto contenido de azúcar, alcohol, lácteos y legumbres.
Como se trata de un patrón de dieta de poco tiempo, después de 30 días, los alimentos restringidos se pueden comenzar nuevamente gradualmente. La mayoría de la gente lo ve como un programa para bajar de peso y no como una dieta, ya que solo está restringido durante un mes. Este programa no come con calorías medidas. Más bien cambia la comida que consume.
Principales diferencias entre Paleo y Whole30
Conclusión
Ambos planes de dieta garantizan la pérdida de peso y la salud. Pueden eliminar la toxicidad en el cuerpo y proporcionar una mejor salud y un cuerpo activo. La mejor dieta no se puede grabar en las piedras, y la mejor dieta para uno depende del estilo de vida y las necesidades de esa persona. Algunas personas quieren un plan de dieta a corto plazo, y otras se comprometen durante mucho tiempo, para poder elegir una según sus necesidades. Tener un plan de dieta adecuado es una forma de tener un cuerpo activo y saludable. No solo para perder peso, sino que también se debe comer de manera saludable para mantenerse activo y enérgico con un sistema inmunológico fuerte.
