Entre todos los mariscos, el pescado es el plato más consumido en el mundo. Es la fuente más rica de proteínas. Y en el pescado también el atún está por encima del resto. Pertenece a la tribu Thunnini. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes saludables. Se sirve de varias formas, principalmente en China y en la cocina china como sushi, etc.
Entre ellos se encuentran el atún aleta amarilla y el atún rojo. Ambos son bastante difíciles de diferenciar por todas sus similitudes. Aún así, se pueden diferenciar si se examinan de cerca y brevemente.
Atún aleta amarilla vs atún rojo
La diferencia entre el atún aleta amarilla y el atún rojo está en su apariencia y su tipo de carne. Ambos son de color diferente, el aleta amarilla es amarillo y el aleta azul es azul. Excepto por esto, también son diferentes en el tamaño de su cuerpo y de su aleta pectoral. Vivieron en diferentes tipos de clima y, por eso, están atrapados en diferentes áreas. Excepto por todas las diferencias anteriores, también son diferentes en términos de asequibilidad.
El atún aleta amarilla es de tamaño más pequeño pero tiene una aleta pectoral más larga y se encuentra principalmente en aguas pelágicas de océanos tropicales y subtropicales. Se encuentra principalmente en climas fríos. En comparación con otros atunes, son más fáciles de conseguir y, por lo tanto, de naturaleza bastante económica.
El atún rojo es el tipo de atún que originalmente es azul y es más grande. Es probable que este tipo de atún se encuentre en áreas de mar abierto y viva en un clima cálido o más cálido. Tiene una aleta pectoral más grande. Se sirve principalmente como sushi y es una buena opción para una persona que quiere ganar peso. Es muy raro.
Tabla de comparación entre el atún aleta amarilla y el atún rojo
| Parámetros de comparación | Atún de aleta amarilla | Atún rojo |
| Tamaño | Menor | Mayor |
| Aleta pectoral | Más extenso | Corto |
| Vive en | Clima frío | Clima cálido |
| Tipo de carne | Carne magra | Grasa deliciosa en la carne |
| Accesible | Más asequible | Menos asequible |
¿Qué es el aleta amarilla? Atún?
Tienen forma de torpedo y tienen un anal largo. Son de color amarillo y gris. Viven alrededor de 6 o 7 años. Migran muy a menudo.
A continuación se presentan algunos datos interesantes:
Es un miembro del verdadero atún. Esto es rico en contenido nutricional. Se utiliza principalmente en platos crudos en lugar de platos cocidos. Se encuentra entre los mejores atunes y es menos costoso, ya que hay millones de ellos disponibles y, por lo tanto, se come raro.
El consumo diario de esto puede conducir a todas las enfermedades nocivas que causa un atún debido a la presencia de mercurio y altas calorías. Por lo tanto, solo deben consumirse una o dos veces por semana.
¿Qué es el atún rojo?
Es el atún más grande que vive una vida de 40 años. Pueden bucear hasta 3000 pies. Tienen la visión más nítida y pueden cazar fácilmente. Hay tres tipos diferentes de atún rojo:
A continuación se presentan algunos datos interesantes sobre el atún rojo:
Los beneficios para la salud del atún rojo incluyen los siguientes:
Aunque el atún rojo tiene todos los beneficios antes mencionados y algunos beneficios adicionales, consumirlo en exceso puede ser peligroso e insalubre para el cuerpo. También tiene un alto contenido de calorías y grasas. Por tanto, puede que no sea la mejor opción para alguien que quiera adelgazar. Y, por supuesto, como con cualquier atún, tiene la mayor proporción de mercurio.
Principales diferencias entre el rabil y el atún rojo
Conclusión
De ahí que se borre toda la diferencia entre ambas variantes de atún. El atún es el alimento más saludable por todo su contenido nutricional. Pero se dice que ningún tipo de atún debe consumirse a diario o en exceso. Si se consume en exceso, provoca varios problemas, entre ellos depresión y pérdida de visión, etc., ya que aumenta el nivel de mercurio en el organismo. La caza del atún también está prohibida en algunos países, ya que correrá peligro si se caza a esta velocidad.
Además, muchos no pueden pagarlo debido a sus altos precios. Solo una parte de la población puede pagar el atún. Es caro porque se demanda más, pero la tasa de oferta no es igual a la demanda.
Referencias
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002270050231
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2979.2005.00197.x
