Cuando se sienta a la mesa para desayunar, el pan se presenta como el único alimento que se consume principalmente con mantequilla y mermelada debido a su naturaleza saciante y prioridades rápidas que son más adecuadas para la comida de la mañana. Estas hogazas de pan se diferencian en la mesa según las opciones en forma de pan blanco y pan integral en forma de tostada o tortilla o simplemente mermelada de mantequilla de pan. Pero difieren en su nutrición y sabor en muchos aspectos.
Pan blanco vs pan integral
La diferencia entre el pan blanco y el pan integral es que el pan blanco se compone de harina enriquecida que se elabora con la parte del endospermo del pan que incluye específicamente una exclusión de nutrientes y fibra. Por el contrario, el pan integral se compone de harina de trigo integral que incluye más nutrición y fibra para el cuerpo en comparación con cualquier otra rebanada de pan.
El pan blanco se considera un pan altamente procesado que incluye principalmente almidón, lo que significa que muchos nutrientes importantes necesarios para el cuerpo faltan en el contenido del pan. También son suaves ya que no tienen salvado incluido. Sin embargo, el pan blanco es más tradicional y se consume principalmente en varias partes del mundo como un elemento de desayuno inactivo.
El pan integral es la parte saludable de los granos de trigo donde no se procesa: incluye todos los nutrientes necesarios en la mayoría de las cantidades que también incluye el salvado, las fibras, los carbohidratos y otras vitaminas y minerales necesarios. Esta es la razón por la que el pan integral para el desayuno es suficiente para que puedas arrastrar el día por una cantidad más larga, incluso si te saltas una comida. Las pociones para el cuerpo actúan como la nutrición completa del pan integral.
Tabla comparativa entre pan blanco y pan integral
| Parámetro de comparación | Pan blanco | Pan moreno |
| Características y color | El pan blanco se elabora a partir de endospermas de granos de trigo. Esto le da el color blanco y la textura suave. | El pan integral incluye todas las partes de los granos de trigo y retiene el salvado. Esto le da un color marrón y una textura rugosa. |
| Valor nutricional | El pan blanco tiene menos valor nutricional ya que no incluye mucha fibra ni nutrientes. | El pan integral tiene más valor nutricional en comparación con el pan blanco e incluye fibras y nutrientes. |
| Procesando | El pan blanco es pan refinado o procesado. | El pan integral no es una forma de pan procesada. |
| Alimento | A algunos panes blancos se les añaden vitaminas y minerales para aumentar su aporte nutricional. | Las vitaminas y los minerales no se agregan ya que el pan integral ya contiene los nutrientes necesarios. |
| Calorías | Una rebanada de pan blanco contiene 78 calorías. | Una rebanada de pan integral contiene 75 calorías. |
¿Qué es el pan blanco?
El pan blanco se considera la forma de pan blanco suave y sabroso que se encuentra en casi todos los hogares y en todas las mesas de desayuno que también tiene una textura fina con muchas variaciones entre su tipo. Estos panes blancos se utilizan para hacer deliciosos desayunos como tostadas o tostadas de tortilla o simplemente una merienda que incluye un bocadillo de relleno.
También se considera que en el pan blanco, los fabricantes apuntan a poner ciertos nutrientes después de ser procesados que incluyen hierro y ácido fólico. Esto parece una opción prometedora para muchos, pero al final del día, consumir solo esos nutrientes no será suficiente para la nutrición. Los alimentos o el pan deben tener el contenido nutricional adecuado para satisfacer las necesidades corporales.
¿Qué es el pan integral?
El pan integral es considerado principalmente por las personas que son conscientes de su valor nutricional, y los requisitos corporales ya que el pan integral no solo promete más nutrientes que cualquier otro pan, sino que en realidad los cumple. Es un hecho curioso que muchas personas en todo el mundo disfrutan del pan integral, pero la receta difiere entre las diferentes regiones, lo que añaden variaciones y sabor. Pero los nutrientes son prácticamente los mismos.
El pan integral, sin duda, es una opción más saludable que cualquier otra forma de pan, ya que se elabora utilizando todas las partes y cantidades importantes de granos de trigo sin drenar los nutrientes. Algunas recetas del mundo también incluyen café y caramelo para el sabor, olor y coloración del pan integral. El pan integral se moldea en varias formas, como bollos y panecillos, para diferentes opciones de pan que son marrones y saludables.
Los fabricantes de pan integral de todo el mundo intentan incluir al menos 5 ingredientes necesarios en el contenido del pan que incluyen exclusivamente azúcar, agua y levadura. Su saludable cantidad lo hace más preferible al pan blanco, pero se aconseja consumirlo en cantidades limitadas. Para los pacientes diabéticos, se recomienda comer pan integral solo para fines o necesidades ocasionales.
Principales diferencias entre pan blanco y pan integral
Conclusión
La gente está cambiando del pan blanco al pan integral principalmente debido a su valor nutricional y ayuda digestiva. Está atrayendo a más personas, pero si uno está buscando un bocadillo de grano sabroso, esas personas vuelven a los artículos de pan blanco como sándwiches y tostadas.
Estas diferencias entre el pan blanco y el pan integral equilibran a las personas que eligen una opción saludable por la mañana y un sabroso refrigerio, ya que ambos son necesarios y son alimentados por casi todos en todas partes. El pan integral es para personas que hacen ejercicio y les gusta ver y saber lo que comen, mientras que el pan blanco puede ser productivo para personas con tipos de cuerpo sanos y jóvenes, pero con moderación.
