En el mercado se encuentra disponible una amplia gama de bebidas alcohólicas. El whisky y el coñac son bebidas alcohólicas bastante populares entre la gente de todo el mundo. Aparte del porcentaje alcohólico, estas dos bebidas también se diferencian en otros aspectos diversos, incluido el sabor, la crianza, etc.
Whisky vs Coñac
La diferencia entre el whisky y el coñac es que el whisky se elabora a partir del grano y, por otro lado, el coñac se compone de uvas. El whisky y el coñac son diferentes entre sí en varios criterios, incluido el área de producción, destilación, términos de edad y más.
El whisky es una variedad de bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación de granos como la malta de cebada, el trigo, el maíz y el centeno y luego se almacena en recipientes de madera durante un mínimo de tres años. El grano de cereal elegido para la preparación del whisky afectará su sabor y sabor.
El coñac también es una bebida alcohólica, pero se le conoce como un tipo de brandy que se originó en la ciudad francesa del coñac. Esta bebida se elabora a partir de la fermentación de uvas. Solo se utiliza una variedad seleccionada de uvas para hacer el coñac. Solo unas pocas regiones están autorizadas para hacer el coñac.
Tabla de comparación entre whisky y coñac
| Parámetros de comparación | Whisky | Coñac |
| Fabricación | El whisky se prepara a partir de la fermentación de cereales. | El coñac se elabora a partir de la fermentación de uvas. |
| Destilación | Esta bebida alcohólica se somete a un proceso de destilación solo una vez. | Se somete a un proceso de destilación dos veces. |
| Producción | El whisky se puede producir o fabricar en cualquier lugar a nivel internacional. | Esta bebida alcohólica se produce únicamente en Francia. |
| Período de envejecimiento | Debe almacenarse durante al menos tres años y hasta 15 años. | Debe almacenarse durante al menos dos años y hasta 20 años. |
| Variedades | Scotch, whisky irlandés, bourbon, etc. | Muy especial (V.S), muy especial viejo pálido (V.S.O.P) y extra viejo (X.O) |
¿Qué es el whisky?
El whisky es una bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación de granos de cereales. Después de preparar esta bebida, se ha almacenado en un recipiente de madera (que está construido principalmente de roble) durante un mínimo de tres años. El whisky puede tener hasta 15 años. Cuanto más prolongado es el envejecimiento, más suave se vuelve y, finalmente, esto afecta el sabor.
Hay varios tipos de whisky disponibles en los mercados de todo el mundo. La categorización del whisky depende del grano de cereal que se utiliza en la fabricación y su edad en barrica. Algunos de los tipos populares de whisky se describen a continuación:
Los cereales de uso común incluyen centeno, trigo, maíz, cebada y avena. Cada uno de estos granos tiene sus características y nivel de contenido de azúcar, que en consecuencia afectan el sabor y la variedad del whisky. Esta bebida alcohólica tendrá al menos un 40% de alcohol. Cada país tiene sus procedimientos y regulaciones para hacer whisky.
¿Qué es el coñac?
El coñac es una variedad de brandy que se elabora a partir de la fermentación de uvas. El nombre "Cognac" debe su nombre a una ciudad de Francia. Después de hacer este licor destilado, se almacena por un mínimo de dos años. Solo se eligen uvas seleccionadas para el proceso de elaboración del coñac.
Las variedades están disponibles en coñac, que depende del período de envejecimiento y, finalmente, afectará el sabor y el sabor del coñac. Esta bebida alcohólica puede ser:
Hay pocas regiones que se consideran autorizadas para preparar coñac, y esto incluye Fins Bois, Petite Champagne, Bon Bois, Borderies y Bois Ordinaire. El porcentaje de alcohol del coñac es al menos del 40%.
Principales diferencias entre whisky y coñac
Conclusión
El whisky y el coñac son bebidas alcohólicas que se preparan a partir de diferentes productos. Ambos licores tienen diferentes características y sabores. El whisky es el resultado de la fermentación de los cereales, mientras que el coñac es un tipo de brandy elaborado a partir de uvas. El mecanismo de preparación de estas bebidas es el mismo, ya que tanto el whisky como el coñac son bebidas alcohólicas fragmentadas y suelen convertir el azúcar en etanol.
El período de envejecimiento del whisky y el coñac es diferente, pero ambos licores se almacenan en barriles de madera. Cuanto más tiempo se almacenan, más suaves se vuelven y su sabor cambiará respectivamente. Podemos concluir que el whisky y el coñac tienen su sabor, y probar estas bebidas alcohólicas requiere habilidades para comprender mejor las notas de sabor.
